Марозіва - гэта любімае ласунак ўсіх дзяцей і, мабыць, многіх дарослых. Такі ласунак можна купіць у краме, а можна, прытрымліваючыся самым простым рэцэптах прыгатаваць марозіва ў хатніх умовах.
Просты рэцэпт хатняга марожанага без вяршкоў
інгрэдыенты:
- малако - 1 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- цукар белы - 2 ст. лыжкі;
- какава, какосавая габлюшка - па жаданні;
- цукар ванільны - па гусце.
падрыхтоўка
Прапануем вашай увазе адзін з простых рэцэптаў марожанага з малака. Такім чынам, яйка ўзбіваем з цукровым пяском, усыпаць ванілін і ўліваем паступова малачко. Атрыманую масу награваем на павольным агні практычна да кіпення, бесперапынна узбіваючы міксерам. Гарачую сумесь трохі астуджаюць, разліваюць у формы і прыбіраем у маразільную камеру прыкладна на 6 гадзін. За гэты час, ласунак неабходна змяшаць некалькі разоў. Пры жаданні перад замарозкай ў малочную масу можна дадаць некалькі лыжак какава, здробненых арэхаў або какосавую габлюшку. Гатовае марозіва падаем з ягадным сіропам, варэннем або упрыгожваем рознакаляровымі цукатамі.
Просты рэцэпт хатняга марожанага без яек
інгрэдыенты:
- цёмны шакалад - 1 плітка;
- згушчонка - 300 мл;
- печыва шакаладнае - 100 г;
- тоўстыя сліўкі - 600 мл.
падрыхтоўка
Плітку шакаладу Растопліваць асцярожна на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы. Не губляючы часу змешваем ў місцы згушчонку з тлустымі сліўкамі і добранька ўзбіваем міксерам, дадаючы паступова распалены шакалад і трохі дробна паламанага шакаладнага печыва. Гатовае марозіва Выліваем ў формачку і прыбіраем да поўнага застывання ў маразільную камеру. Гэтая сумесь не патрабуе мяшання і не ўтварае крышталяў. На стадыі ўзбівання ў сметанковую масу можна дадаць па жаданні лустачкі шакаладу, тады гатовае ласунак атрымаецца з прыгожай дробнай шакаладнай габлюшкай.
Просты рэцэпт хатняга фруктовага марозіва
інгрэдыенты:
- замарожаныя ягады: клубніцы, вішня, чарніца - 0,5 ст .;
- нятлусты ёгурт - 0,5 ст .;
- цукар белы - 2-3 ч. лыжкі;
- мёд - па жаданні.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі такога марозіва, нам спатрэбяцца любыя замарожаныя ягады. Такім чынам, высыпаем іх у ёмістасць блендера, дадаем нятлусты ёгурт, усыпаць па гусце цукар і кладзём мёд. Усе інгрэдыенты старанна ўзбіваем да адукацыі аднастайнага густога пюрэ. Пасля гэтага перакладаем яго ў форму і ставім на 2 гадзіны ў маразільную камеру.