Салаты маюць мноства прыхільнікаў сярод людзей ва ўсім свеце. Прадукты ў салатах падабраныя такім чынам, каб страва было не толькі смачным, але і карысным. Так што лепшай ежы для вашага малога і не прыдумаеш. Тым больш, не ва ўсіх дзяцей добры апетыт, а салата можа прыцягнуць юнага привереду не толькі сваімі смакавымі якасцямі, але і прыгожым афармленнем.
Самыя карысныя салаты для дзяцей абавязкова ўключаюць у сябе моркву, так як гэты гародніна багаты каратынам, выключна важным для гарманічнага росту вашага драбкі. Буракі, гарбуз і курага таксама абавязкова павінны ўваходзіць у рацыён кожнага малога. На дэсерт можна прапанаваць сумесь яблыка, апельсіна, банана, мёду з даданнем арэхаў і сухафруктаў. Увогуле, працэс падрыхтоўкі дзіцячых салат пакідае шмат месца для творчасці, асабліва ў тым, што тычыцца афармлення салат для дзяцей. Бо дзіцяці напэўна прыцягнуць выразаныя з садавіны і агародніны кветачкі, выкладзеныя мордачкі жывёл і рознакаляровыя лустачкі.
Салаты з гародніны для дзяцей неабходна рыхтаваць непасрэдна перад ужываннем. У пачатку трапезы яны паляпшаюць апетыт і стымулююць працу кішачніка. Усе інгрэдыенты павінны быць свежымі і добра помытые, асабліва калі гаворка ідзе пра салатах для падгадаванага дзіцяці.
Прывядзём некалькі рэцэптаў салатаў для дзяцей, якія асабліва карысныя і лёгкія ў падрыхтоўцы.
Салата з буракоў для дзяцей
Буракі падорыць маляню масу вітамінаў, палепшыць зрок, імунную сістэму, а таксама нармалізуе абмен рэчываў. Бурачны салата рэкамендуецца дзецям з трохгадовага ўзросту.
інгрэдыенты:
- сталовая буракі - 75 г;
- чарнасліў - 30 г;
- цукар - 3 г;
- жаўток зваранага ўкрутую яйкі - 1/2 шт .;
- вычышчаны грэцкі арэх - 8 г;
- смятана - 10 г.
падрыхтоўка
Буракі варыцца да поўнай гатоўнасці, а затым чысціцца. Пасля гэтага яе неабходна нацерці на буйнай тарцы. Чарнасліў мыецца і на 10 хвілін заліваецца гарачай кіпячонай вадой. Костачкі з яго вымаюцца, а сама мякаць дробна наразаецца. Жаўток і грэцкія арэхі здрабняюцца, пасля чаго ўсе інгрэдыенты змешваюцца з даданнем смятаны.
Агародніннай вясновы салата для дзяцей
Увесну арганізм дзіцяці асабліва мае патрэбу ў вітамінах і мінералах. З тых гародніны, якія даступныя ў гэты перыяд, можна зрабіць выдатны салата для трохгадовыя малых і дзетак старэй.
інгрэдыенты:
- радыска - 20 г;
- ранняя капуста або зялёны салата - 20 г;
- свежыя агуркі - 20 г;
- зялёны лук - 8 г;
- рабарбар - 20 г;
- жаўток зваранага ўкрутую яйкі - 1 шт .;
- смятана - 25 г.
падрыхтоўка
Усе гародніна старанна мыюцца. Можна вымачыць іх у вадзе каля 10 хвілін. Радыска наразаецца тонкімі лустачкамі, а агурок - дробнымі кубікамі. Калі вы рыхтуеце салата з капустай, яна дробна шаткуюць. Лісце салаты жа наразаюцца буйнымі кавалачкамі. Лук з рабарбарам наразаюцца папярок тонкімі лустачкамі. Усе гародніна добра змешваюцца. Пасля гэтага неабходна прыступіць да падрыхтоўкі падліўкі з старанна перамешаны са смятанай расцёртага жаўтка. Салата паліваецца соусам непасрэдна перад падачай на стол.
Фруктовы салата з ёгуртам
Гэты рэцэпт фруктовага салаты для дзяцей можа быць зьменены ў залежнасці ад смакавых пераваг малога і таго, якія садавіна ёсць на дадзены момант у халадзільніку. У стандартнай жа «камплектацыі» салата такі.
інгрэдыенты:
- банан - 1 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- груша - 1 шт .;
- любы ёгурт, які падабаецца вашаму дзіцяці - 2 ст.л.
падрыхтоўка
Уся садавіна мыюцца. Банан чысціцца ад лупіны. Яблык і груша вызваляюцца ад качана. Мякаць садавіны наразаецца дробнымі кубікамі, запраўляецца ёгуртам і змешваецца ў місцы. Праз хвіліну салата гатовы да ўжывання. За гэты час садавіна злёгку пусцяць сок. Загадзя рыхтаваць гэты салата не варта, бо яго густ і карысныя ўласцівасці вельмі хутка пагаршаюцца. Рэкамендуем вялікую ўвагу надаць ўпрыгожванню такога салаты для дзяцей. Для гэтага можна выкарыстоўваць шакаладную габлюшку, кавалачкі арэшкаў, шакаладныя дражэ і ўсё, на што хопіць мамінай фантазіі.