Насенне Чыа - карысць

Насенне Чыа цяпер можна набыць пераважна ў спецыялізаваных крамах для вегетарыянцаў, хоць у Мексіцы яны даўно з'яўляюцца звычайным пажыўным стравай. Дзякуючы высокай каларыйнасці, багаццю бялкоў і прыродных тлушчаў, гэты прадукт вельмі карысны для здароўя. Разгледзім, чым карысныя насенне Чыа.

Карысныя ўласцівасці і склад насення Чыа

Насенне Чыа, або іспанскі шалфей - гэта прадукт з масай карысных рэчываў у складзе, сярод якіх сустракаюцца і даволі рэдкія. Разгледзім самыя важныя для чалавека з іх:

1. У складзе насення Чыа значацца тоўстыя кіслоты амега-3 і амега-6. Яны рэдка сустракаюцца ў прадуктах - хіба што толькі ў ласосевых рыбах. Гэтыя кампаненты ўплываюць на здароўе ўсёй сардэчна-сасудзістай сістэмы.
2. Насенне Чыа на 25% прадстаўлены карыснай для чалавека абалонінай, якой так мала ў рацыёне сучаснага чалавека (яна прысутнічае ў неачышчаных крупах, отрубной хлебе, гародніне і садавіне). Абалоніна дазваляе комплексна чысціць ўвесь страўнікава-кішачны тракт, пазбегнуць запораў і выводзіць з арганізма дзындры.
3. У складзе Чыа шмат вітамінаў - А, В1, В2, С, К і РР.

Іспанскі шалфей змяшчае і мінеральныя рэчывы - цынк, селен, медзь, жалеза, натрый, фосфар, магній, кальцый, марганец і калій. У складзе насення Чыа 16.5 г карыснага расліннага бялку, 30.7 г - натуральных тлушчаў і 42 г вугляводаў.

Карысныя ўласцівасці насення Чыа дазваляюць істотна палепшыць здароўе чалавека. Аднак пры гэтым яны валодаюць высокай каларыйнасцю - 486 ккал на 100 грам прадукту. Менавіта таму ў большай ступені яны падыходзяць тым, хто займаецца фізічнай працай або дае целе рэгулярныя фізічныя нагрузкі.

Карысць насення Чыа для якія худнеюць

Дзякуючы здольнасці набіраць у сябе вільгаць, насенне Чыа могуць павялічвацца ў аб'ёме да 12 раз, дзякуючы чаму пасля іх ужывання надоўга захоўваецца адчуванне сытасці. Вядома, гэта ставіцца толькі да рэальнага пачуццю насычэння, але ніяк не гарантуе тое, што ў вас не ўзнікне звычайны апетыт пры выглядзе кавалка торта. Без самакантролю знізіць вага не атрымаецца ў любым выпадку, таму разлічваць на цуд не варта.

Для зніжэння вагі насенне Чыа ядуць на сняданак з ёгуртам або кефірам (дадаючы па 1-3 ч.л. на шклянку напою), а таксама на працягу дня ў якасці перакусу. Гэта дапамагае прадухіліць шкодныя перакусы і выраўнаваць графік харчавання. Калі пры гэтым вы адмовіцеся ад усяго салодкага, кроем садавіны, усяго мучнога, акрамя отрубной хлеба, і ўсяго тлустага, акрамя расліннага алею, вынікі не прымусяць сябе чакаць.