Мясную суфле як у дзіцячым садку - рэцэпт

Большасць нашых кулінарных прыхільнасцяў зараджаюцца яшчэ ў дзяцінстве пад уплывам хатняй кухні і меню з сталовых навучальных устаноў. Славутыя амлеты, тварожныя запяканкі , аладкі і мясныя суфле - лідэры сярод страў, якія шмат хто памятае нават пасля заканчэння школы, і калі вы ставіцеся да гэтага ліку, то адным з папулярных рэцэптаў мы падзелімся з вамі далей. Рэцэпт мясной суфле як у дзіцячым садзе прасцей не бывае, а падаваць яго можна як дзецям, так і дарослым.

Мясную суфле - рэцэпт для дзяцей

Нягледзячы на ​​назву рэцэпту, гатовае суфле можна сервіраваць ядок любых узростаў, асабліва тым, хто сочыць за сваім харчаваннем. На выхадзе атрымліваецца вельмі пяшчотная маса, ідэальна падыходная да любога гарніру і падліўцы, і куды больш смачная, чым простае адварное мяса.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мы будзем рыхтаваць гэта мясную суфле для дзіцяці з кураціны, але вы можаце замяніць птушку роўным колькасцю ялавічыны. Заліце ​​вабіка ледзь малаком і пакіньце крупы набухнуть, каб тая не хрустала на зубах пасля запякання. Тым часам як мага больш дробна натрыце моркву і пакладзеце яе ў чару блендера. Аддзеліце адварную курыную мякаць ад костак і выкладзеце следам за морквай. Туды ж адпраўце жаўткі пары яек і растопленае масла. Ўзбіце усе інгрэдыенты разам, пакуль яны не ператворацца ў пастообразную масу, пасля чаго суфле асцярожна змешваюць з пенай з яечных бялкоў і раскладваюць па форме для выпечкі. Рыхтаваць страва варта каля паўгадзіны пры 195 градусах. Таксама мясную суфле для дзіцяці можна зрабіць у мультиварке, для гэтага масу выкладваюць у мультиварочную чару і «Выпякаюць» 40 хвілін.

Мясную суфле як у дзіцячым садзе

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Перад тым, як прыгатаваць мясную суфле для дзіцяці, адварыце нятлусты ялавічыну, астудзіце і нарэжце кавалачкамі адвольнага памеру. Пакладзеце мяса ў чару блендера і заліце ​​булёнам. Туды ж дадайце яечныя жаўткі, алей і муку. Узбіце ўсе інгрэдыенты да атрымання пастообразной сумесі і ўвядзіце да яе пену з яечных бялкоў. Размяркуеце масу па змазаным формах і пакіньце страва варыцца на пару каля 25 хвілін. Мясную суфле выходзіць такім, як у дзіцячым садзе: пяшчотным, сакавітым і пры гэтым нізкакаларыйным.