Аб карысці і шкодзе маку чалавеку было вядома яшчэ ў старадаўнія часы. Навукоўцы мяркуюць, што радзімай гэтай культуры з'яўляецца Грэцыя. У старажытнай народнай медыцыне выкарыстоўваліся ўсе часткі гэтага расліны, з каранёў рабілі адвар, які дапамагае пры галаўных болях, насенне ўжывалі для паляпшэння стрававання, лісце ўжывалі як супрацьліхаманкавае сродак, настоі з пялёсткаў прымалі ад кашлю і пры бессані . Сёння асаблівай папулярнасцю карыстаецца харчовы мак - гэта насенне маку, якія, як правіла, выкарыстоўваюцца для вырабу разнастайных кандытарскіх вырабаў.
Карысць і шкоду харчовага маку
Большасць людзей лічаць, што гэта расліна валодае толькі заспакаяльнымі ўласцівасцямі, аднак харчовы мак прыносіць значную карысць арганізму:
- дапамагае ў барацьбе з дыярэяй, а ў некаторых выпадках нават з дызентэрыяй;
- валодае глістагонных ўласцівасцямі;
- з'яўляецца выдатным сродкам ад сутаргавага кашлю;
- пазбаўляе ад бессані;
- дапамагае справіцца з нервовай напругай і падымае настрой;
- перашкаджае з'яўленню і развіццю ракавых клетак;
- павышае супраціўляльнасць арганізма да розных інфекцый.
Мала хто ведае, што карысць маку абумоўлена яго мінеральным складам. Гэта расліна багата магніем, натрыем, жалезам, цынкам, меддзю, асабліва шмат у маку лёгказасваяльнага кальцыя , досыць з'есці толькі 50 г насення і недахоп гэтага мінерала ў арганізме будзе дадаць.
- бранхіяльная астма;
- эмфізэма лёгкіх;
- захворванні печані;
- желчекаменная хвароба;
- хранічныя завалы.
Таксама не пажадана ўжываць мак людзям сталага ўзросту, дзецям да 2 гадоў і людзям, якія злоўжываюць спіртнымі напоямі.