Гарбуз - смачная і карысная бахчавыя культуры, якая гадуецца ўжо не адну сотню гадоў, прычым у ежу ўжываецца не толькі чырвона-аранжавая мякаць, але і бялявага колеру семечкі. Гародніна прынята запякаць, дадаваць мякаць у кашы, першыя і другія стравы, а вось у волкім выглядзе гарбуз ўжываюць неахвотна, хоць гэта неверагодна карысна, але ў той жа час можа прынесці і шкоду.
Карысць гарбузы ў сырам выглядзе
Мякаць гэтай гародніны багатая тлушчамі, эфірнымі алеямі, попелам, крухмалам, арганічнымі кіслотамі, вугляводамі, абалонінай, бялком. У ёй прысутнічае неверагодная колькасць вітамінаў - З, А, Е, РР, групы В, мінералаў - кальцыя, магнію , серы, фосфару, холін, жалеза, селену, бору і інш. Сярод яе гаючых уласцівасцяў можна вылучыць:
- Здольнасць паляпшаць зрок і працу сардэчна-сасудзістай сістэмы.
- Паляпшэнне працэсу стрававання. Нягледзячы на пажыўнасць, мякаць гэтага памяранцавага гародніны вельмі добра засвойваецца, дапамагаючы страўніку пераварваць больш цяжкую ежу, напрыклад, мяса. Абалоніна паляпшае перыстальтыку кішачніка, вызваляе яго ад дзындраў і таксінаў.
- Тым, хто цікавіцца, карысная Ці гарбуз ў сырам выглядзе, варта звярнуць увагу на ўтрыманне ў ёй пектіновым валокнаў. Яны дзейнічаюць як сарбенты, всасывая і ўтылізуем шкодныя злучэнні, а таксама зніжаючы ўзровень халестэрыну і нармалізуючы перыферычны кровазварот.
- Ужыванне гарбузы ў сырам выглядзе паказана пры захворваннях печані і падстраўнікавай залозы. Ён аказвае мочегонный і супрацьзапаленчы эфект, выводзіць з арганізма хлорыстыя солі, паляпшае стан пры захворваннях нырак і мачавой бурбалкі.
Таму не варта сумнявацца, ядуць Ці гарбуз ў сырам выглядзе. Да таго ж свежую мякаць рэкамендуюць не толькі ўжываць у ежу, але і ўжываць у якасці кампрэсаў і мазяў пры захворваннях і траўмах скуры.
шкоду гарбузы
Дадзеная бахчавыя культуры валодае ощелачивающими ўласцівасцямі і прыгнятае кіслае асяроддзе, таму не рэкамендавана да ўжывання асобам, якія пакутуюць гастрытам з паніжанай кіслотнасцю. Супрацьпаказаннем да ўжывання сырой мякаці з'яўляюцца і кішачныя колікі. Гарбузовыя дастаткова каларыйныя, да таго ж аказваюць негатыўны ўплыў на эмаль зубоў, таму пасля такой трапезы неабходна вырабіць гігіену паражніны рота. Акрамя таго, нягледзячы на тое, што прадукт гэты нізкакаларыйных, ён даволі салодкі і захапляцца ім не варта, асабліва тым, хто сочыць за сваёй фігурай.