Какосавы арэх - зусім нядаўна з'яўляўся зусім экзатычным прадуктам, і асацыяваўся з прыгодніцкімі кнізе, якая апавядае пра адважных падарожнікаў, дзікунамі, далёкіх выспах і да т.п. Цяпер гэты прадукт, спачатку ў выглядзе «райскага асалоды», а потым і ў натуральным выглядзе дайшоў і да нас, смяротных. Што ж гэта за "фрукт" такі? Карысны ён для нас? Усё-ткі, не звыклы агурок або лясной арэх ...
Карысць какоса для арганізма
Ну, пачнем з таго, што гэты прадукт аднайменнай пальмы зусім не арэх, а як бы костачка плёну, якая змяшчае ўнутры сабе спачатку салодкую вадкасць (какосавае малако), а па меры паспявання - салодкую масу (тое самае райскае асалоду). Спелы какос мае настолькі шчыльную абалонку, што вельмі доўгі час яго не раз'ядае нават такая агрэсіўная серада, як марская вада, паспяхова якая спраўляецца са сталлю марскіх караблёў. І ураджай і які зваліўся з пальмы арэх можа доўга падарожнічаць па морах - па хвалях, і, прычалаў дзе-небудзь на бязлюдны востраў даць жыццё новай пальмы. На многіх трапічных выспах (напрыклад, на Мальдывах) какос з'яўляецца, ці ледзь не адзіным, акрамя морапрадуктаў і рыбы, сродкам існавання абарыгенаў. Яны з яго нават хлеб пякуць і робяць алей - для іх карысць какоса відавочная, бо ён - ежа.
Пра тое, у чым карысць какоса, нам раскажа склад:
- какос ўтрымлівае цэлы букет вітамінаў групы В, карысных для вачэй, мозгу і сэрца;
- змяшчае магній, жалеза, марганец, медзь, а таксама лёгка засваяльны ёд, карысны для шчытападобнай залозы і абмену рэчываў .
А бо шчытападобная жалеза - адзін з тых органаў, які дапамагае нам спальваць тлушчы і спрыяць пахуданню. Менавіта тут і выяўляецца карысць какоса пры пахуданні - ён дапамагае нам нармалізаваць гарманальны фон і паскорыць абменныя працэсы. Карысць какоса відавочная, але ён каларыйны: на 100 г - 350 ккал, а ў какосавага малака - 230 ккал. Так што старайцеся ёсць патроху ... усё ж какос - ня звыклы агурок, ні па складзе, ні па энергетычнай каштоўнасці.