Кактэйлі з каньяком дакладна ацэняць па вартасці ўсе аматары розных слабаалкагольных напояў. Сам па сабе каньяк - напой дужы, а таму не ўсе яго даруюць, але ў спалучэнні з іншымі кампанентамі, такімі як фруктовыя сокі, газаваныя напоі і нават малако, ён ператвараецца ў пяшчотны і лёгкі кактэйль з прыемным густам.
Як зрабіць кактэйль з каньяку?
Кактэйлі з каньяком ў хатніх умовах можна прыгатаваць самыя разнастайныя. Часта рыхтуюць асвяжальныя кактэйлі з даданнем лёду, але часам іх робяць і гарачымі з даданнем рэзкіх затавак. Прыведзеныя ніжэй рэкамендацыі дапамогуць справіцца з задачай на выдатна.
- Кактэйлі з каньяком падаюць пасля абеду ці вячэры.
- Для падрыхтоўкі смачных напояў каньяк трэба выкарыстоўваць толькі высокай якасці.
- Лепшыя кактэйлі з каньяком даданнем фруктовых сокаў ці газаваных напояў лепш падаваць у астуджаных куфлях. Для гэтага іх на некалькі хвілін ставяць у халадзільнік.
- Інгрэдыенты для кактэйляў можна змешваць ўручную, а можна выкарыстоўваць Шэйкер.
Кактэйль каньяк з колай
Кактэйль з колы і коньяка- любімы многімі слабаалкагольны напой, які ў апошнія гады становіцца ўсё больш папулярным. У класічным варыянце колу і каньяк змешваюць у прапорцыях 1: 1. Але гэтае правіла можна і парушаць, дадаючы большая колькасць таго ці іншага кампанента. Тут трэба арыентавацца на свой густ і на тое, наколькі моцны прадукт у выніку хочацца атрымаць.
інгрэдыенты:
- кола - 100 мл;
- каньяк - 100 мл;
- лёд.
падрыхтоўка
- Келіх напаўняюць кубікамі лёду.
- Ўліваюць каньяк і колу і падаюць.
- Піць такія кактэйлі з колай і каньяком зручней за ўсё з высокай шклянкі праз саломінку.
Кактэйль «Месяц» з марозівам і каньяком - рэцэпт
Кактэйль з марозівам і каньяком мае прыемны далікатны густ з лёгкай гарчынкай. У дадзеным выпадку лепш за ўсё выкарыстоўваць марозіва пламбір без дадаткаў. Падаваць такі напой лепш за ўсё ў высокіх куфлях з саломінкай. Па жаданні на край куфля можна надзець кавалачак фрукта - гэта можа быць банан, апельсін або нават лімон.
інгрэдыенты:
- малако - 1 шклянка;
- марозіва - 200 г;
- фруктовы сіроп - 50 г;
- каньяк - 50 мл.
падрыхтоўка
- Астуджанае малако ўзбіваюць з размякчаным марозівам, каньяком і фруктовым сіропам.
- Калі маса стане густы і аднастайнай, кактэйль гатовы.
- Такія лёгкія кактэйлі з каньяком падаюць у астуджаных куфлях.
Кактэйль каньяк з яблычным сокам
Кактэйль каньяк з сокам - напой просты, але ад гэтага не менш любімы многімі. У такіх суадносінах, як прадстаўлена ў рэцэпце, кактэйль атрымліваецца не занадта моцным, хутчэй нават ён выходзіць лёгкім. Калі ж хочацца зрабіць яго мацней, то каньяку трэба дадаць больш. Перад падачай у келіх па жаданні можна кінуць пару кубікаў лёду.
інгрэдыенты:
- каньяк - 40 мл;
- яблычны сок натуральны - 60 мл;
- спрайт - 60 мл.
падрыхтоўка
- У шклянку ўліваюць натуральны яблычны сок, каньяк і спрайт.
- Змесціва шклянкі размешваюць і падаюць.
Яечны кактэйль з каньяком
Простыя кактэйлі з каньяку, мы можам рыхтаваць з даданнем курыных або перапёлчыны яек. У дадзеным выпадку выкарыстоўваюць волкія перапёлчыны яйкі, бо яны больш бяспечныя пры ўжыванні ў сырам выглядзе. Яйкі надаюць напою асаблівую пяшчоту. Калі не хочацца, каб гатовы кактэйль меў салодкі густ, то цукровую пудру або цукар у яго можна зусім не дадаваць.
інгрэдыенты:
- перапёлчыны яйкі - 3 шт .;
- каньяк - 20 мл;
- кока-кола - 120 мл;
- цукровая пудра - 1 ч. лыжка;
- газаваная вада - 40 мл;
- лустачку цытрыны.
падрыхтоўка
- Перапёлчыны яйкі разбіваюць і ўзбіваць венцам ў шырокім шклянцы для кактэйляў.
- Ўліваюць каньяк, кока-колу.
- Дадаюць цукровую пудру або цукар, газаваную ваду і добранька размешваюць.
- Край куфля ўпрыгожваюць лустачкай цытрыны і падаюць.
Кактэйль шампанскае з каньяком
Простыя кактэйлі з каньяком ў хатніх умовах можна рыхтаваць практычна з любымі напоямі. У дадзеным выпадку выкарыстоўваюць любімае многімі шампанскае. Якім яно будзе - сухім, паўсалодкім ці салодкім, залежыць выключна ад асабістых пераваг і ад таго, які па гусце кактэйль ў выніку хочацца атрымаць.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- каньяк - 100 мл;
- шампанскае - па гусце.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць яйка з ванільным цукрам і каньяком.
- Разліваюць атрыманую масу па куфлях і напаўняюць іх даверху астуджаным шампанскім.
Кактэйль каньяк з малаком
Малочны кактэйль з каньяком і вішнёвым сокам - вельмі прыемны і пяшчотны напой. Па жаданні ў яго можна яшчэ дадаць трохі ванільнага цукру, каб прысутнічаў ледзь улоўны ванільны водар. Замест вішнёвага соку можна выкарыстоўваць і любы іншы, напрыклад, яблычны або нават апельсінавы.
інгрэдыенты:
- каньяк - 40 мл;
- вішнёвы сок - 20 мл;
- малако каровіна - 40 мл.
падрыхтоўка
- Каньяк злучаюць з вішнёвым сокам.
- У атрыманую масу ўліваюць тонкім струменьчыкам астуджанае малако і добра размешваюць.
- Падаюць кактэйлі з малаком і каньяком ў высокіх куфлях з трубачкай.
Кактэйль з каньяком і сліўкамі
Кактэйлі на аснове каньяку могуць быць лёгкімі і прыемнымі на густ, як у дадзеным выпадку. Тут дужы каньяк разводзяць тлустымі сліўкамі і шакаладным лікёрам. У выніку атрымліваецца лёгкі напой, які трэба падаваць пасля вячэры да дэсерту. Ён будзе добра спалучацца з садавінай або марозівам.
інгрэдыенты:
- каньяк - 30 мл;
- тоўстыя сліўкі - 30 мл;
- шакаладны лікёр - 30 мл;
- кубікі лёду - 2 шт.
падрыхтоўка
- Ўзбіваюць каньяк з тлустымі сліўкамі.
- Ўліваюць шакаладны лікёр і добра размешваюць.
- Атрыманую масу выліваюць у шклянку з дробленым лёдам і адразу ж падаюць.
Кактэйль віно з каньяком
Смачны кактэйль з каньяком і віном можна прыгатаваць літаральна за пару хвілін. Калі выкарыстоўваць сухое чырвонае віно, то цукар дадаваць трэба, магчыма, нават больш, чым паказана ў рэцэпце. А калі ўзяць паўсалодкае або наогул дэсертнае віно, у такім выпадку патрэба ў дадатковым цукры адпадзе. Замест чырвонага віна можна выкарыстоўваць і белае, якое таксама можа быць сухім або паўсалодкім.
- каньяк - 100 мл;
- віно чырвонае сухое - 200 мл;
- цукровы пясок - 2 ч. лыжкі;
- цытрына - 1 шт .;
- дзелькі памяранца.
падрыхтоўка
- У міску высыпаюць цукровы пясок.
- З цытрыны выціскаюць сок і заліваюць ім цукар.
- Дадаюць віно, каньяк, ваду, кубікі лёду.
- Добра размешваюць, разліваюць па куфлях і падаюць, упрыгожыўшы дзелькамі апельсінаў.
Гарачы кактэйль з каньяком
Алкагольныя кактэйлі з каньяком бываюць не толькі асвяжальным, але і сагравальнымі. Асабліва актуальнымі яны становяцца ў зімовы час. Такі кактэйль нагадвае глінтвейн. Падаваць яго трэба адразу пасля падрыхтоўкі ў гарачым выглядзе. Для падачы ў такім выпадку выкарыстоўваюць не куфлі, а спецыяльныя гурткі. Акрамя гваздзікі ў кактэйль яшчэ можна дадаць карыцу і іншыя вострыя прыправы па гусце.
інгрэдыенты:
- каньяк - 60 мл;
- віскі - 50 мл;
- цукровы пясок - 1 ч. лыжка;
- кіпень - 50 мл;
- бутоны гваздзікі - 5 шт .;
- цытрына - 1 дзелька.
падрыхтоўка
- Каньяк і віскі змешваюць, дадаюць бутоны гваздзікі, іншыя вострыя прыправы, цукровы пясок і, памешваючы, выграваюць да яго растварэння.
- Ўліваюць кіпячую ваду і падаюць у гарачым выглядзе з долькай цытрыны.