Інтрыгуючае назву артыкула, ці не праўда? Асабліва для фанатаў кавуноў і прыхільнікаў класічнага мохіто з мяты і лайма. Адразу ж захацелася паспрабаваць і ацаніць новае спалучэнне густу і водару. Вам гэта з лёгкасцю атрымаецца, калі вы выканаеце некалькі нескладаных рэкамендацый з рэцэптаў ніжэй. Алкагольны і безалкагольны варыянт напою ў вашым распараджэнні.
Кавуновы мохіто - безалкагольны рэцэпт у хатніх умовах
інгрэдыенты:
- мякаць кавуна - 95 г;
- спрайт - 95 мл;
- лаймового сок - 20 мл;
- лісце мяты - 20 г;
- лёд колаты - па гусце.
падрыхтоўка
Каб напой атрымаўся духмяным, расціраем крыху больш за палову порцыі мятных лісцікаў ў шклянцы пры дапамозе песціка. Далей адціскаюць з лайма сок і выліваць яго да мяте. Туды ж адпраўляем мякаць кавуна. Яе неабходна пазбавіць ад костачак і расцерці відэльцам або толкушкой. Дадаем цяпер у шклянку колаты лёд і астатнюю мяту, ўліваем спрайт, змешваем усе лыжачкай і можам падаваць, дапоўніўшы посуд з напоем галінкай мяты і лустачкай лайма.
Аматарам пацягваць кактэйлі праз трубачку можа не спадабацца, што трапляюцца кавалачкі кавуна ў напоі. У наступным рэцэпце мы раскажам як можна пазбегнуць гэтага і атрымаць больш аднастайную тэкстуру кактэйлю. У дадзеным выпадку напой безалкагольны і рыхтуецца толькі на аснове кавуновага соку.
Безалкагольны кавуновы мохіто - рэцэпт з соку
інгрэдыенты:
- мякаць кавуна - 220 г;
- трысняговы цукар - 5-10 г;
- дзелькі лайма - 20 шт .;
- лісце мяты - 6-7 шт .;
- лёд колаты - 2/3 шклянкі.
падрыхтоўка
Мякаць кавуна для падрыхтоўкі мохіто ў дадзеным выпадку здрабняем першапачаткова ў ёмістасці блендера, пасля чаго атрыманая пюрэ дадаткова пераціраюць праз дробненькія падсітак. У прыдатную ёмістасць кідаем лісцікі мяты і дзелькі лайма, усыпаць цукар трысняговы і расцірае змесціва пры дапамозе драўлянага песціка або толкушкой. Пералівалі мятна-лаймового сумесь у куфель для кактэйлю, дадаем лёд колаты і заліваем усё кавуновымі сокам. Змешваем змесціва шклянкі, дапаўняем галінкай мяты і долькай лайма і тут жа падаем.
Як зрабіць алкагольны кавуновы мохіто?
інгрэдыенты:
- мякаць кавуна - 115 г;
- ром белы - 65 мл;
- лайм - ½ шт .;
- лісце мяты - 20 г;
- цукровы пясок - 25 г;
- лёд колаты - ½ шклянкі.
падрыхтоўка
Прынцып падрыхтоўкі алкагольнага мохіто падобны з апісанымі вышэй безалкагольнымі з невялікімі зменамі. Сапраўды таксама расціраем мяту ў шклянцы песцікам, пасля чаго дадаем лайм, разрэзаны на невялікія дзелькі, цукровы пясок (белы або трысняговы) і размінаем старанна складнікі да аддзялення соку. Дадаем у ёмістасць мякаць кавуна і зноў расціраем да ператварэння яе ў пюрэ. Цяпер ўліваем ром, закладваем лёд, размешваць і тут жа падаем, дапоўніўшы келіх галінкай мяты і лустачкай лайма або кавуна.