Мікрахвалевая печ - гэта адна з памагатых, якія істотна палягчаюць жыццё сваім уладальнікам. Але часцей за ўсё, канечне, выкарыстоўваюць толькі 2 яе рэжыму - падагрэў і размарозка. А бо ў ёй яшчэ можна хутка рыхтаваць шмат смачных страў. У гэтым артыкуле мы распавядзем рэцэпты прыгатавання запяканак ў мікрахвалеўцы.
Тварожная запяканка з яблыкамі ў мікрахвалеўцы - рэцэпт
інгрэдыенты:
- тварог тлусты - 450 г;
- цукровы пясок - 5 ст. лыжак;
- яйкі - 2 шт .;
- смятана - 30 г;
- манка - 3 ст. лыжкі;
- кісла-салодкія яблыкі - 2 шт .;
- пшанічная мука - 3 ст. лыжкі;
- харчовая сода - ½ ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- алей для змазвання формы.
падрыхтоўка
Яблыкі чысцім ад скуркі і рэжам тоненькімі пласцінкамі. Яйкі разбіваем, усыпаць цукар і ўзбіваем масу да яго поўнага растварэння. Далей сюды ж выкладваем тварог, усыпаць муку і вабіка, дадаем соль, соду і смятану. Старанна змешваем, каб выйшла маса аднароднай кансістэнцыі. Форму, якая падыходзіць для мікрахвалёўкі, змазваем маслам, злёгку притрушиваем цукровай пудрай і выкладваем дзелькі яблыкаў. Зверху Выліваем тварожнае цеста. Пры сярэдняй магутнасці рыхтуем нашу запяканку ў мікрахвалеўцы 20 хвілін. Пасля гэтага форму вымаем, а запяканку пакідаем ў ёй да поўнага астывання. І толькі потым перагортваем яе на страву.
Бульбяная запяканка ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба буйны - 5 шт .;
- крэветкі вычышчаныя адварныя - 200 г;
- сыр - 200 г;
- смятана - 100 г;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- таматавы соус - 2 ст. лыжкі;
- соль;
- перац.
падрыхтоўка
Бульбу чысцім, адварваем, а затым ператвараем у пюрэ. Яно павінна быць даволі густым, таму вадкасці шмат пакідаць ня варта. Па гусце атрыманае пюрэ падсольваць, Перчем і выкладаем у форму, прамазаць масліцам. Зверху выкладваем крэветкі, пасыпаем паловай цёртага сыру. Далей смятану змешваем з таматавым соусам, дадаем муку і змешваем. Атрыманай масай заліваем інгрэдыенты ў форме. Зверху раўнамерна размяркоўваем пакінуты цёрты сыр. Адпраўляем форму ў мікрахвалевую печ, выстаўляем максімальную магутнасць і рыхтуем бульбяную запяканку 10 хвілін.
Запяканка з макарон ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- адварныя макароны - 270 г;
- сасіскі - 400 г;
- сыр плаўлены - 230 г;
- малако - 60 мл;
- сушеный лук - 1 ст. лыжка;
- гатовая гарчыца - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Сасіскі наразаем кавалачкамі. Плаўлены сыр рэжам кубікамі. Дадаем інгрэдыенты ў адварныя макароны і змешваем. Змешваем малако, гарчыцу і луковый парашок. У форму выкладваем макароны з сырам і сасіскамі, а зверху заліваем малочна-гарчычным соусам. Пры максімальнай магутнасці рыхтуем запяканку з макароны ў мікрахвалеўцы 10 хвілін.
Сырная запяканка ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- сыр - 350 г;
- вермішэль - 240 г;
- крупы манная - 2 ст. лыжкі;
- сліўкі - 100 г;
- сметанковае масла - 20 г;
- яйкі - 2 шт .;
- соль.
падрыхтоўка
У падсоленай вадзе варым вермішэль да гатоўнасці, а затым адкідваем яе на друшляк і дадаем сметанковае масла. Сыр тром на буйнай тарцы. Яйкі разбіваем ў міску, дадаем сліўкі, соль і ўзбіваем сумесь да аднастайнага стану. Дадаем 3/4 сыру, манныя крупы і змешваем. Атрыманай масай заліваем вермішэль і змешваем. Форму змазваем маслам, выкладваем сырнай-вермишелевую сумесь і зверху пасыпаем пакінутым сырам. Запякаць у мікрахвалеўцы пры максімальна магчымай магутнасці 18 хвілін.
Як прыгатаваць тварогавую запяканку ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- тварог 9% -ный тлустасці - 250 г;
- манка - 2 ст. лыжкі;
- яйкі - 1 шт .;
- разынкі - 50 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- ванілін - па гусце;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- смятана - 30 г.
падрыхтоўка
Злучаем тварог, манныя крупы, цукар, яйка і ванілін. Добранька змешваем да аднастайнасці і пакідаем хвілін на 5. Выкладваем масу ў змазаную алеем форму, верх промазываем смятанай і апырскваюць распаленым сметанковым алеем. Адпраўляем форму ў мікрахвалёўку і рыхтуем запяканку 12 хвілін пры высокай магутнасці.