У гэтым артыкуле пойдзе размова аб маффинах - маленькіх парцыённых кексиках. Рыхтуюцца яны хутка і проста, а атрымліваюцца лёгкімі і паветранымі. Зараз мы вам раскажам, як прыгатаваць маффины ў мікрахвалеўцы.
Маффины шакаладныя ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
З разліку на 2 порцыі.
- мука - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - 0,5 ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- яйкі - 1 шт .;
- малако - 3 ст. лыжкі;
- рафінаваны алей - 1 ст. лыжка;
- цёрты шакалад - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Выбіраем кубак, якую можна паставіць у мікрахвалёўку, і прама ў ёй замешваюць цеста. Усе сухія складнікі усыпаць і добра вымешваюць. А вадкія інгрэдыенты злучаем ў іншай ёмістасці, а потым дадаем іх у кубак з сухімі і адразу ж вымешваюць. Доўга мясіць цеста для маффинов непажадана, інакш яны атрымаюцца гумовымі. Адпраўляем кубак ў мікрахвалёўку, выбіраем максімальную магутнасць і час - 1 хвіліна 30 секунд. Па заканчэнні гэтага часу маффин гатовы! Ён выдатна спалучаецца з малаком.
Рэцэпт чарнічных маффинов ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- мука - ¼ шклянкі;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- сметанковае масла - ½ арт. лыжкі;
- карыца - дробка;
- малако - 2 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік для тэсту - ¼ ч.ложки;
- чарніца - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
У кубак высыпаем муку, цукар, карыцу, разрыхляльнік, добра змешваем, дадаваны сметанковае масла і расцірае з ім сухую сумесь. Потым дадаем малако, размешваць. Калі сумесь выходзіць занадта сухі, дадаем яшчэ 1 сталовую лыжку малака. У самым канцы дадаем чарніцу і вельмі акуратна змешваем. Пры максімальнай магутнасці выпякаем 90 секунд. Ну, вось і ўсё, маффин з чарніцай ў мікрахвалеўцы гатовы. Сапраўды таксама паэксперыментаваць з начыннем, вы можаце зрабіць бананавыя або тварожныя маффины .