Сапраўдны гуляш - гэта вугорскае нацыянальная страва, якое прадстаўляе сабой суп з мясам ялавічыны ці свініны, бульбай і молатай папрыкай. Давайце даведаемся з вамі як прыгатаваць гуляш са свініны ў мультиварке. Страва атрымаецца вар'яцка сытным, цудоўна смачным і неверагодна духмяным!
Рэцэпт гуляшу з свініны ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 500 г;
- морква - 1 шт .;
- кіпячоная вада - 2 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- раслінны алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Свініну наразаем некрупным кавалачкамі і выкладаем у чару мультиварки, змазаную масліцам. Моркву чысцім, тром на буйной терочке, а лук дробна рэжам. Затым выкладваем гародніна да мяса, закрываем вечкам і выстаўляем на прыборы праграму «Смажэнне» на 30 хвілін. Пасля гэтага даліваюць ваду і кідаем лаўровы ліст, соль і перчык. Муку разводзім у невялікай колькасці вадзіцы і акуратна Выліваем сумесь у верашчаку. Ўсё добранька змешваем, выстаўляем рэжым «Тушэнне» прыкладна на 1 гадзіну. На гарнір да свіны гуляш, прыгатаванаму ў мультиварке, выдатна падыдзе бульба, рыс або макароны.
Гуляш са свініны ў мультиварке "Рэдманд"
інгрэдыенты:
- філе свініны - 600 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- кіпячоная вада - 3 ст .;
- памідоры - 3 шт .;
- молатая салодкая папрыка - 1 ч. лыжка;
- паста таматная - 3 ст. лыжкі;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- лаўровы лісцік.
падрыхтоўка
Свініну прамываем, абсушваюць ручніком і наразаем невялікімі брусочкамі. У мультиварочную чару наліваем трохі алею, выкладваем мяса, ўключаем на 30 хвілін рэжым «Выпечка» і смажым мяса, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць. Затым усыпаць муку, змешваем і рыхтуем на рэжыме «Выпечка» яшчэ хвілін 10. Морква і лук чысцім, прамываем і наразаем гародніна тонкай соломкой. Адправіць іх у рондаль да мяса і смажым 10 хвілін на рэжыме «Выпечка». Потым пасыпаем страва молатай папрыкай, кладзём здробненыя памідоры і выліваць таматавую пасту, разведзеную вадой. Солім, Перчем гуляш па гусце, кідаем лаўровы лісцік, выбіраем праграму «Тушэнне» і выстаўляем час на 1 гадзіну. Гатовае страва упрыгожваем свежай мелкорубленую зелянінай.
Гуляш са свініны з балгарскім перцам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 700 г;
- балгарскі перац - 200 г;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- памідоры - 200 г;
- цыбуліна - 150 г;
- пшанічная мука - 1 ст. лыжка;
- смятана - 100 мл;
- алей - 4 ст. лыжкі;
- вада - 1 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Прапануем яшчэ адзін варыянт, як прыгатаваць гуляш са свініны ў мультиварке. Такім чынам, мяса загадзя прамываем, апрацоўваем ад плёнак і наразаем буйнымі кубікамі. Лук чысцім ад шалупіны, шинкуем паўколамі, а памідоры разразаем
Цяпер у чару мультиварки наліваем раслінны масліцам і ўключаем рэжым «Смажэнне». Хвіліны праз 3, калі алей добра разагрэецца, выкладваем кавалачкі мяса, солім, Перчем і закрываем прыбор вечкам. Праз 15 хвілін, калі свініна трохі зарумянятся, высыпаем ў мультиварку цыбулька і перац. Усе, як след, змешваем, і рыхтуем на працягу 5 хвілін, перыядычна, памешваючы. Затым паступова усыпаць муку, размешваць і абсмажвайце мяса з гароднінай. У самым канцы дадаем памідоры, змешваем і тушым яшчэ 3 хвіліны. Па заканчэнні часу кладзём у гуляш сметанку, таматавую пасту, выліваць шклянку вады, змешваем, закрываем мультиварку і ўсталёўваны рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну. Гатовае мясную страву падаем з гарнірам з рысу або бульбы.