Выцяжка з вінаградных костачак выкарыстоўваецца ў медыцыне, кулінарыі і касметалогіі ўжо не адну сотню гадоў. Багаты склад і велізарная колькасць вітамінаў і мікраэлементаў дазваляюць з яе дапамогай змагацца са шматлікімі хваробамі, паляпшаць смакавыя ўласцівасці ежы і стан валасоў і эпідэрмісу. Аб карысці і шкодзе вінаграднага алею і пра тое, як яго прымаць і пойдзе гаворка ніжэй.
Карысць вінаграднага алею для чалавечага арганізма
У склад выцяжкі з костачак ўваходзяць вітаміны - Е, А, С, групы В, мікра- і макраэлементы - жалеза, кальцый, калій, натрый, а таксама флавоноіды, дубільныя рэчывы, поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, фитостеролы, фітонціды, энзімы, хларафіл і інш . Усе яны аказваюць на арганізм пэўнае ўздзеянне, дазваляючы выкарыстоўваць канчатковы прадукт для:
- павышэння эластычнасці сасудаў і зніжэння ўзроўню «дрэннага» халестэрыну . Карысць вінаграднага алею складаецца ў прафілактыцы атэрасклерозу, гіпертаніі, сардэчнай недастатковасці, ішэміі і іншых хвароб сэрца;
- лячэння хвароб органаў стрававальнага гасцінца. Яго можна ўжываць у комплекснай тэрапіі халецыстыту, гепатыту, цырозу, язвы страўніка і 12-типерстной кішкі;
- павелічэння якасці і аб'ёму груднога малака;
- прафілактыкі захворванняў палавых органаў. Жанчынам яно дапамагае лягчэй перанесці клімакс, а мужчынам надоўга падоўжыць эректільной функцыю;
- карысць рафінаванага вінаграднага алею складаецца ў тым, што яно змагаецца з раннім старэннем арганізма.
Алей рэкамендуюць ужываць па 1 ст. л. два разы на дзень перад прыняццем ежы.
шкоду
Вінаграднае алей нясе не толькі карысць, але і шкоду. Як і любы іншы харчовы прадукт, можа правакаваць алергію, а яшчэ абвастрэнне жоўцевакаменнай хваробы і дыярэю пры залішнім ўжыванні. Асобам з атлусценнем таксама нельга ім злоўжываць.