Усім вядома, што халаднік ўяўляе сабой халоднае страва, якое прыгатавана на аснове булёна, з даданнем агароднінных, а таксама і мясных інгрэдыентаў.
Ці можна халаднік пры грудным гадаванні?
Даволі часта мама задумваецца над тым, ці можна корміць ўжываць халаднік на квасе, з воцатам, на кефіры, сыроватцы або проста на вадзе, і наогул, на чым лепш яе рабіць.
Адразу неабходна адзначыць, што менавіта аснова можа стаць перашкодай для ўжывання халаднікі кормяць. Так, для падрыхтоўкі дадзенага стравы мамам, малыя у якіх знаходзяцца на грудным гадаванні, не варта выкарыстоўваць квас. Справа ў тым, што дадзены напой ўтрымлівае дрожджы, якія выклікаюць закісанне, і могуць аказаць негатыўны ўплыў на страўнікавую сістэму малога. Акрамя таго, нельга выкарыстоўваць і воцат, які па сутнасці сваёй з'яўляецца кіслатой, якая можа парушыць склад страўнікавага соку ў малога.
Што ж тычыцца тых бактэрый, якія утрымлівацца ў кефіры і сыроватцы, то яны абсалютна бяскрыўдныя для маленькага арганізма. Таксама можна прыгатаваць страву і з выкарыстаннем мясной булёна або воды.
Што неабходна ўлічваць пры падрыхтоўцы халаднікі для корміць мамы?
Такім чынам, лепш за ўсё ў якасці асновы выкарыстоўваць малочныя прадукты (сыроватку, кефір). Што тычыцца таго, ці можна рыхтаваць корміць маме халаднік на Тане, то якіх-небудзь забаронаў звязаных з дадзеным прадуктам не існуе.
Што тычыцца мясных і агароднінных інгрэдыентаў, то тут таксама маюцца свае нюансы. У якасці мясных складнікаў лепш выкарыстоўваць звычайнае адварное мяса, - магчымасць выкарыстання каўбас выключаецца. Выкарыстоўваючы гародніна, лепш выключыць са складу стравы свежыя агуркі і радыска, якія могуць негатыўна адбіцца на страваванні маляняці, або ўводзіць іх у свой рацыён вельмі асцярожна, назіраючы за рэакцыяй драбкі.
Такая страва, як халаднік не варта ўжываць досыць часта. Яно павінна з'яўляцца толькі дадаткам да асноўнага рацыёну.