Амлет з вяндлінай - выдатная страва, дзівосна падыходнае да любога сняданку, падвячоркаваў, а таксама разгрузны вячэры.
Амлет з вяндлінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- яйка - 6 шт .;
- малако - 180 мл;
- вяндліна - 100 г;
- шампіньёны - 100 г;
- памідор - 1 шт .;
- сыр - 50 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі амлета з вяндлінай і сырам, грыбочкі прамываем, апрацоўваем, наразаем тонкімі пласцінкамі і абсмажваем на працягу 5 хвілін у рондалі мультиварки на праграме «Выпечка».
Тым часам бярэм іншы посуд і злёгку ўзбіваем ў ёй яйкі, уліваючы малака. Затым дадаваны ў сумесь здробненую вяндліну, і свежую зеляніну. У самым канцы выкладваем абсмаленыя грыбы і лустачкі памідораў.
Рондальчык мультиварки змазваем маслам, выліваць усё змесціва міскі, зверху пасыпаем цёртым сырам і рыхтуем каля 50 хвілін, выбраўшы рэжым «Выпечка». Па заканчэнні часу вымаем акуратна амлет з грыбамі і вяндлінай пры дапамозе падстаўкі для параваркі.
Амлет з вяндлінай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- спецыі;
- яйка - 6 шт .;
- алей сметанковае - 50 г;
- сыр - 50 г;
- мушкатовы арэх - па гусце;
- вяндліна варана-вэнджаная - 100 г;
- сліўкі - 100 мл;
- смятана - 200 мл;
- лук-порей - 1 шт.
падрыхтоўка
Яйкі добранька ўзбіваем міксерам, дадаем да іх вяршкі і смятану. Затым усыпаць у яечную сумесь дробна порубленный лук, трохі пятрушкі і мушкатовага арэха. Усё старанна змешваем, дадаваны цёрты сыр і вяндліну, насечаную кубікамі. Цяпер форму для запякання змазваем масліцам, выкладваем прыгатаванае цеста і выпякаем у нагрэтай да 180 градусаў духоўцы каля 30 хвілін. Па заканчэнні часу правяраем страва на гатоўнасць - праткнуўшы амлет ў некалькіх месцах палачкай: калі яна засталася сухая і чыстая, значыць, страва можна даставаць і падаваць на стол. Усе, амлет з сырам і вяндлінай гатовы!
Амлет з вяндлінай і памідорамі
інгрэдыенты:
- яйка - 5 шт .;
- малако - 200 мл;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- сыр - 100 г;
- вяндліна - 100 г;
- памідоры - 2 шт .;
- памідоры черрі - для ўпрыгожвання;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Здробненую цыбуліну пассируем на сланечнікавым масліцам, потым выкладваем да яе парэзаныя кубікамі памідоры і сюды ж Крош вяндліну. Асобна ў місцы ўзбіваем венцам яйкі, ўліваем малако, усыпаць трохі мукі, змешваем да раўнамернай кансістэнцыі, посаливая сумесь да спадобы.
Прыгатаваным тэстам заліваем абсмаленую агароднінную начынне і рыхтуем амлет на невялікім агні. Калі страва будзе амаль гатова, падымаем вечка і пасыпаем нацёртым сырам. Падаем гатовы амлет, разрэзаўшы яго на невялікія кавалачкі і, упрыгожыўшы памідорамі черрі.