Сняданак дыетолагі лічаць вельмі патрэбным прыёмам ежы для арганізма чалавека. У традыцыйнай харчовай практыцы розных народаў ўвасабляюцца тыя, ці іншыя ідэі смачных сняданкаў. Пра вараныя і смажаныя яйкі, кашу і здобныя булачкі на сняданак мы ўсе ведаем, але ж хочацца некаторага разнастайнасці.
Іншыя папулярныя ідэі для сняданкаў на кожны дзень ўяўляем ў рэцэптах апісаных ніжэй.
Найбольш просты, здаровы і хуткі варыянт - прыгатаваць на сняданак бутэрброды.
Бутэрброды з сырам і сметанковым маслам
інгрэдыенты:
- грубы чорны хлеб;
- алей сметанковае натуральнае;
- сыр цвёрды або малады рассольных (брынза).
падрыхтоўка
Наразаем хлеб і сыр. Нашмароўваюць алей на кавалачак хлеба не надта тоўстым пластом, зверху кладзём лустачку сыру падыходнага памеру. Калі аднаго бутэрброда недастаткова збудуеце другі з кавалка свіны варанай грудзінкі або гарбушы хатняга посола і хлеба. Калі на кожным з бутэрбродаў будзе ляжаць па галінцы пятрушкі і / або базіліка, кінзы - атрымаецца яшчэ смачней і карысней.
Падаем з кавы або свежым гарбатай з лімонам.
Выдатны варыянт папулярнага ў славянскіх краінах сняданку - тварог ці тварог са смятанай, можна з варэннем (+ хлеб). А калі ледзь павазіцца, можна прыгатаваць смачную тварогавую запяканку, што вельмі выгадна для сям'і.
Запяканка тварожная на сняданак
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- яйка курынае - 3 шт .;
- мука пшанічная або аўсяная - 3-6 ст. лыжак;
- кефір, малако або сліўкі для гадоўлі;
- масла сметанковае.
падрыхтоўка
Змешваем ў рабочай ёмістасці тварог, яйкі і муку, дадаем крыху малака, вяршкоў ці кефіру (цеста - крыху гушчы, чым на аладкі). Можна злёгку промесить цеста міксерам. Запаўняем змазаную алеем форму тэстам. Запякаць у духавай шафе на працягу 25 хвілін. Сегментируем на порцыі і падаем з кісла-салодкімі фруктовымі сіропамі. Запіваць гарбатай, для дзяцей падыдзе свежы цёплы кампот. У склад такой запяканкі можна ўключыць і невялікая колькасць зваранай учора вермішэлі або іншых дробных макароны.
Вынікаючы прыкладна такі ж рэцэптуры можна рыхтаваць смачныя запяканкі з гатовай кашы , пакінутай з учорашняга дня (грачанай, рысавай, ячнай і інш.).
Здаровы хуткі сняданак - ёгурт з какава і крекеры
інгрэдыенты:
- ёгурт несалодкі термостатный жывы - 150-200 мл;
- цукар (можна ў выглядзе пудры) - 1 ч. лыжка;
- какава-парашок якасны або кэроб - 1-3 ч. лыжкі;
- карыца - 1 дробка;
- крекеры прэсныя.
падрыхтоўка
Змешваем какава з цукрам (ён неабходны, каб не было камякоў). Дадаем карыцу і ёгурт. Старанна размешваць. Ямо з крекеры запіваючы сакавіку ці гарбатай.