Ячная крупы - гэта неполированные ядра ячменю, вычышчаныя ад кветкавых абалонак і неапрацаваныя шліфоўкай. Такія збожжа ўтрымліваюць найбольшую колькасць абалоніны, такім чынам, яны надзвычай карысныя для стрававання, багатыя на вітаміны A, B, D, E, PP. Такую карысную кашу зварыць не так ужо складана, але выкарыстанне кухоннай памочніцы - мультиварки забяспечыць рассыпістай і духмяным канчатковага стравы.
Ячная малочная каша ў мультиварке
Рэцэпт прыгатавання ячнай кашы настолькі просты, што ўсю працэдуру гатавання можна выканаць рана раніцай, так што страва будзе гатова да сняданку. Такая каша выдатна заменіць дакучлівую аўсянку і разнастайнымі не толькі ваша меню, але і меню вашага дзіцяці.
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- ячная крупы - ½ мульты шклянкі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- соль - дробка;
- алей сметанковае - па гусце.
падрыхтоўка
На дно мультиварочной чары закладваем алей, цукар і соль, наліваем малако і засынаем крупы. Выстаўляем рэжым «Малочная каша» і ідзем займацца сваімі справамі ў чаканні сігналу, апавяшчаюць аб заканчэнні гатавання. Перад падачай кашу неабходна змяшаць, раскласці па талерках, кінуць яшчэ адзін невялікі кавалачак алею і есці з апетытам. Гатовую кашу можна закрасіць сухафруктамі, мёдам, варэннем, арэхамі або спецыямі.
Рассыпістая ячная каша
Рассыпістая ячная каша добрая як у салодкім выглядзе: з даданнем разынак і карыцы, так і ў салёным: у выглядзе гарніру з падлівай або гароднінай. Увогуле, канчатковы вынік цалкам залежыць ад вашых пажаданняў, а вось базай у выглядзе рэцэпту рассыпістай ячнай кашы мы падзелімся з вамі з задавальненнем.
інгрэдыенты:
- ячная крупы - 1 мультиварочный ст .;
- вада - 2 мультиварочных ст .;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Ячную крупу прамываем і закладваем на дно чары мультиварки разам з кавалачкам масла, заліў малаком. Рыхтуем у рэжыме «Малочная каша», час выстаўляецца аўтаматычна (рассыпістая ячная каша ў мультиварке «Рэдманд» рыхтуецца ў рэжыме «Варэнне», пункце «Каша», час - 30 хвілін).
Падаць кашу можна з банальным таматавым ці больш арыгінальным - арэхавым соусам, які рыхтуецца наступным чынам: жменю салёнага арахіса або фісташак змешваецца ў блендере з зубчыкам часныку, сталовай лыжкай аліўкавага алею і чайнай лыжкай соку цытрыны. Гарачая каша змяшаная з алейна-арэхавай сумесь гарантавана не пакіне вас абыякавай.
Салодкую ячную крупу добра заправіць парай лыжак рассыпістую тлустага тварагу і паліць смятанай, ўзбітай з цукрам або мёдам.
Ячная каша з салам у мультиварке - рэцэпт
Такі дыетычны гарнір як ячная каша можна прыгатаваць зусім не дыетычным спосабам - заправіўшы яе салам, спецыямі і часнаком.
інгрэдыенты:
- ячная крупы - 1 ст .;
- вада - 2 ст .;
- сала - 30 г;
- лук рэпчаты - ½ шт .;
- грыбы - 100 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Сала наразаем дробнымі кубікамі і абсмажваем разам з цыбуляй на патэльні або прама ў мультиварке (рэжым «Смажэнне» або «Выпечка»). Калі лук стане празрыстым - самы час дадаць нарэзаныя грыбы. Гэта могуць быць шампіньёны, Вешенка, лісічкі ці белыя грыбы ў свежым ці сушоным выглядзе. Калі зажарка падрумяніцца, можна будзе засыпаць прамытую крупы, заліць ваду, а галоўнае - не забудзьцеся заправіць соллю, кменам і перцам. Ячная крупы рыхтуецца ў рэжыме «Малочная каша» (або проста «Каша», у залежнасці ад мадэлі мультиварки), а вось, колькі варыць ячную кашу, ваша кухонная памочніца вызначыць сама. Калі духмяная крупы будзе гатовая, яе варта заправіць ціскам часныком, змяшаць і падаваць з салатай або проста з каханым падліўкай.