Прыгатаваць смачныя варэнне з усімі каханай дыні вельмі нават проста, а вось як зварыць яго ў мультиварке мы вам падрабязна распавядзем.
Рэцэпт варэння з дыні ў мультиварке-хуткаварка
інгрэдыенты:
- саспелая дыня - 1,2 кг;
- цукровы пясок - 750 г;
- цытрынавая кіслата - 1/2 ч. лыжкі (без горы);
- карыца (молатая) - 1 ч. лыжка;
- пітная вада - 1 ст.
падрыхтоўка
Добрую сьпелае дыню падзяляем пры дапамозе вострага нажа на дзве палоўкі і лыжкай выскрабаем з цэнтра семечкі. З вонкавай паверхні тоненькім пластом зразаем ўсю непатрэбную нам лупіну. Далей на электронных вагах адмяраецца колькасць Дынько, якое зададзена рэцэптам і здрабняе усё 2-3 сантыметровымі кубікамі.
У чару электрапрыбора ўліваем пітную ваду, усыпаць цытрынавую кіслату, увесь цукровы пясок і, змешваючы яго лапаткай, раствараць пры ўжо ўключаным, падаграваюць сіроп рэжыме «Тушэнне». Бачачы, што сиропчик закіпеў выкладваем у яго падрыхтаваныя кубікі дыні і перамыкаемся на «выпечкі». Праз 35 хвілін выключаем мультиварку-хуткаварка і астуджаюць варэнне да пакаёвай тэмпературы.
Пасля зноў ўключаем на ранейшы рэжым, ўводзім ў варэнне водар молатай карыцы і варым ўсё 1 гадзіну 20 хвілін. Гатовае ласунак разліваем па стэрыльным, шкляным банкам і закочваем іх да поўнага ўпора вечкамі.
Варэнне з дыні з лімонам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- салодкая дыня - 1,3 кг;
- дробны цукар - 800 г;
- экстракт ванілі - 1 ч. лыжка;
- цытрына (буйны) - 1 шт .;
падрыхтоўка
Па прынцыпе першага рэцэпту падрыхтоўваем дыню і адмяраецца патрэбны вагу. Толькі наразаем яе ўжо ледзь даўгаватымі кавалачкамі. Перамяшчаем Дынько ў мультиварку і перасыпаць яе дробным, белым цукрам. Пакідаем яе ў такім становішчы на 2,5 гадзіны, а пасля, у рэжыме "Выпечка» варым дыню ва ўласным соку 60 хвілін. Затым адключаем і закрываем мультиварку на 8 гадзін. Пасля зноў ўключаем электрапрыбор, ўводзім ў варэнне перакручаны праз мясарубку цэлы лімон, экстракт ванілі і на «выпечкі» Праварваюць яго яшчэ 60 хвілін.
Такое варэнне атрымаецца больш густым, таму мы яго не разліць яго не атрымаецца. Раскладваем ласунак лыжкай па прапражаным ў духоўцы банкам і зашпунтоўваюць.