Сярод велізарнага мноства страў з шынкоў асаблівае месца займаюць запяканкі. Яны хутка і лёгка рыхтуюцца, валодаюць цудоўным далікатным густам і, несумненна, вельмі карысныя. Прапануем варыянты падрыхтоўкі гэтай стравы ў мультиварке.
Простая запяканка з шынкоў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- шынкі - 750 г;
- смятана - 120 г;
- сыр цвёрды - 160 г;
- часнык - 1 зубчык;
- яйкі - 4 шт .;
- лук рэпчаты - 110 г;
- мука пшанічная - 90 г;
- свежая зеляніна (на выбар) - па гусце;
- Сметанковае масла;
- молаты чорны перац;
- соль.
падрыхтоўка
Вымытыя кабачковай плён чысцім ад скуркі, здабываем семечкі, а мякаць прапускаем праз тарку. Цвёрды сыр і вычышчаны рэпчаты лук шинкуем некрупным кубікамі, чысцім і выціскаецца часнык і дробна сячэм свежую зеляніну. Закладваем ўсе падрыхтаваныя кампаненты ў кабачковую масу, дадаем смятану, яйкі, муку, Запраўляем соллю і молатым чорным перцам і змешваем хорошенечко.
Выкладваем атрыманую аснову ў промасленную мультикастрюлю, выбіраем функцыю «Выпечка» і рыхтуем страва на працягу шасцідзесяці хвілін. Затым адкрываем крышку прылады і вытрымліваем у тым жа рэжыме яшчэ дваццаць хвілін. Па заканчэнні часу вымаем ёмістасць з запяканку з прылады, астуджаюць страву да цёплага стану і здабываем, скарыстаўшыся прыстасаваннем для падрыхтоўкі на пару.
Запяканка з шынкоў і бульбы з фаршам у мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- шынкі - 500 г;
- бульба - 600 г;
- фарш мясной - 500 г;
- памідоры свежыя - 250 г;
- цвёрды сыр - 120 г;
- лук зялёны - 1 пучок;
- спецыі - па гусце;
- молаты чорны перац - па гусце;
- соль - па гусце;
- раслінны алей - 20 мл;
Для залівання:
- яйкі - 3 шт .;
- пшанічная мука - 90 г;
- смятана - 220 г;
- спецыі - па гусце;
- соль - па гусце;
падрыхтоўка
Шынкі і памідоры маім і наразаем кружочкамі, а вымытыя клубні бульбы пазбаўляліся ад скурак і шинкуем тонкімі слайсе. Для залівання ўзбіваем яйкі, дадаем соль, спецыі, смятану і зноў ўзбіваем да атрымання пышнай аднастайнай масы.
На дно промасленной мультикастрюли выкладваем пласт шынкоў, прысыпаем дробна нарэзаным зялёным лукам, пакрываем бульбянымі слайсе і выкладваем фарш. У завяршэнні раскладваем гурткі памідор. Кожны пласт абмешваюць соллю, молатым чорным перцам, спецыямі і паліваем заліваннем. Па жаданні і неабходнасці паўтараем пласты яшчэ раз. Притрушиваем верх стравы прапушчаным праз тарку сырам і выбіраем на дысплеі прылады рэжым «Выпечка». Калі пласты ў запеканке паўтараюцца адзін раз, то для падрыхтоўкі будзе дастаткова аднаго гадзіны. Пры паўторы слаёў час запякання варта павялічыць да паўтары-дзве гадзіны.
Па гатоўнасці даем запеканке пастаяць хвілін пятнаццаць і можам падаваць, падзяліўшы пры дапамозе лапаткі на парцыённыя кавалачкі і расклаўшы па талерках.
Кабачковая запяканка з тварагом ў мультиварке
інгрэдыенты:
- шынкі - 900 г;
- тварог зярністы - 275 г;
- сыр цвёрды - 75 г;
- часнык - 2-3 зубца;
- яйкі - 3 шт .;
- спецыі;
- свежая зеляніна;
- раслінны алей;
- соль.
падрыхтоўка
Шынкі маім і прапускаем праз буйную тарку. Калі выкарыстоўваныя кабачковай плён сталыя, то лепш папярэдне пазбавіць іх ад насення і жорсткай скуркі. Адціскаюць габлюшку ад залішняга соку і ўкладваем у
Выбіраем на дысплеі прыбора рэжым «Выпечка» і вытрымліваем ў ім страва на працягу пяцідзесяці-шасцідзесяці хвілін. Гатовай запеканке даем астыць да цёплага стану, а затым здабываем пры дапамозе рашоткі для падрыхтоўкі на пару і можам падаваць.