Што можа быць больш духмяны і смачнейшае гарачага адварнога бульбы з кавалачкам сметанковага масла? Смак гэтага простага стравы адпраўляе нас у самае дзяцінства! Ён з'яўляецца выдатным гарнірам для многіх страў і выдатна спалучаецца з соусамі. Сёння мы раскажам вам, як правільна зварыць бульбу, каб яна атрымалася пяшчотнай і проста раставала ў роце.
Як хутка зварыць бульбу «ў мундзіры»?
інгрэдыенты:
- бульба - 215 г;
- вада - 2 л;
- соль.
падрыхтоўка
Карняплоды старанна прамываем пад праточнай вадой шчоткай, выкладваем клубні ў казан з чыстай вадой, солім па гусце і адпраўляем посуд на агонь. Пасля закіпання памяншаем полымя і варым бульбу 20 хвілін. Затым асцярожна зліваем ваду і заліваем бульбу халоднай чыстай вадой. Праз 5 хвілін зліваем яе, чысцім гародніна і падаем са сметанковым алеем і сечанай зелянінай. Да бульбе ў мундзіры выдатна падыдзе кансерваваны гарошак, чорны хлеб і марынаваныя грыбы .
Як смачна зварыць бульбу ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- бульба малады - 985 г;
- вада;
- алей сметанковае - 55 г;
- спецыі;
- свежая зеляніна кропу - па жаданні.
падрыхтоўка
Такім чынам, бульба старанна прамываем, чысцім і акуратна выразаем ўсе вочкі. Падрыхтаваныя клубні выкладваем у посуд мультиварки і заліваем гарачай вадой. Закрываем прыбор, выбіраем праграму «Тушэнне» на 35 хвілін. Пасля гукавога сігналу, акуратна зліваем пакінуты адвар, выкладваем рассыпісты бульбу ў міску, паліваем распаленым масліцам і пасыпаем сечаным дробна кропам. Да такой стравы выдатна падыдуць розныя саленні, а таксама свежыя гародніна і зеляніна.
Што можна зварыць з бульбы?
інгрэдыенты:
- бульба - 980 г;
- вада;
- малако - 485 мл;
- алей сметанковае - 45 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
А зараз мы раскажам вам, як зварыць бульбяное пюрэ. Карняплоды чысцім, наразаем кубікамі і выкладаем у рондаль з вадой. Ставім посуд на агонь і пасля закіпання, падсольваць і варым 25 хвілін. Тым часам разаграваем ў мікрахвалеўцы малако. З гатовага бульбы зліваем вадкасць, размінаем яго толкушкой і павольна ўліваем малако. Ўзбіваем бульба міксерам да аднастайнай масы і дадаем кавалачак сметанковага масла.
Як зварыць бульбу, каб яна не разварыць?
Калі вы вырашылі зварыць бульбу ў рондалі, то неабходна прытрымлівацца некаторых правіл.
- Па-першае, выкладваем сырыя карняплоды адразу ў ваду, а потым ставім посуд на агонь.
- Саліць бульбу лепш за ўсё толькі ў канцы варэння.
- Пасля таго, як бульба зварыцца, акуратна зліваем астатнюю ваду, і пакідаем клубні на некалькі хвілін без вечка.