Калі вы вырашылі разнастаіць сваё меню сезоннымі рэцэптамі, то самы час прыгатаваць што-небудзь з яблыкаў. Запечаныя яблыкі з мёдам і арэхамі - ідэальны варыянт для ўсіх тых, хто вырашыў абмежаваць сябе ў традыцыйнай яблычнай выпечцы, але ўсё роўна аддае перавагу салодкія прысмакі.
Печаныя яблыкі з мёдам і арэхамі
Адзіная цяжкасць, з якой вам давядзецца сутыкнуцца падчас падрыхтоўкі - падрыхтоўка яблыкаў. Пасля ачысткі пладоў ад асяродку з насеннем справа застаецца за малым - змяшаць арэхі з мёдам і змясціць у атрыманую «кубачак».
інгрэдыенты:
- яблыкі - 6 шт .;
- мёд - 65 мл;
- сметанковае масла - 25 г;
- грэцкія арэхі - 195 г.
падрыхтоўка
З дапамогай невялікага нажа выражыце з яблыкаў частка асяродку, ня праразаючы плод да самага дна, тым самым фармуючы «кубачак». Вычышчаныя ядра арэхаў разламіце на больш дробныя кавалачкі, змяшайце з мёдам і змесціце ў паражніну кожнага з яблыкаў. Паліце ўсё мёдам і пакладзеце па невялікім кавалачку масла зверху. Падчас выпякання алей змяшаецца з мёдам і ператворыцца ў карамель.
Яблыкі з мёдам і арэхамі рыхтуюць у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў. Час запякання вар'іруецца ад 30 да 45 хвілін і залежыць ад памеру і гатункі саміх пладоў.
Печаны яблык з мёдам і арэхамі - рэцэпт
Каб разнастаіць густ і тэкстуру арэхавай начыння вы можаце выкарыстоўваць самыя розныя арэхі або нават рыхтаваць сумесь з арэхаў з сухафруктамі.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 4 шт .;
- цукар - 45 г;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- мікс арэхаў - ¼ ст .;
- разынкі - ¼ ст .;
- сметанковае масла - 30 г;
- кіпень - 170 мл.
падрыхтоўка
Пакуль духоўка разаграваецца да 190 градусаў, займіцеся падрыхтоўкай яблыкаў. Выражыце частка асяродку плёну з дапамогай невялікага нажа, а затым, варочаючы чайнай лыжкай, выдаліце астатнюю частку, даходзячы да дна атрыманай чары, але не праразаючы яго. Змяшайце цукар разам з карыцай, арэхамі і разынкамі, а затым напоўніце яблычныя «чары» атрыманай сумессю. Пастаўце яблыкі ў форму для выпякання, уліце ў яе кіпень і адпраўце усё ў духоўку. Яблыкі, фаршаваныя арэхамі і мёдам рыхтуюцца парадку паўгадзіны.
Запечаныя яблыкі з грэцкім арэхам і мёдам
інгрэдыенты:
- цукар - 115 г;
- грэцкія арэхі - 95 г;
- жменю разынак;
- сметанковае масла - 35 г;
- молатая карыца, імбір - па ½ ч. лыжкі;
- дробка молатай гваздзікі, мушкатовага арэха;
- яблыкі - 4 шт .;
- апельсінавы сок - 135 мл.
падрыхтоўка
Выдаліце асяродак з яблыкаў і напоўніце атрыманыя паражніны сумессю арэхаў, разынак і прысмакаў. Па-над кожнага яблыка пакладзеце па лустачкі алею, а ў форму наліце апельсінавы сок. Выпякайце ласунак пры 180 градусах 40 хвілін.