Клубніцы - гэта ягада, якая адной з першых з'яўляецца на сталах жыхароў сярэдняй паласы. І хоць сёння яна прысутнічае на прылаўках крам круглы год, найбольшую карысць нясе менавіта тая, якая вырашчана ў дадзеным рэгіёне. Што ўтрымліваецца ў клубніцы, і чым яна карысная, будзе расказана ў гэтым артыкуле.
Хімічны склад трускаўкі
Гэтая смачная і духмяная ягада змяшчае ў сабе вітаміны С , Е, РР, А, групы В, мінералы - серу, магній, натрый, калій, хлор, кальцый, цынк, жалеза, ёд, нікель, марганец, хром, малібдэн, а таксама розныя кіслоты, антоціаны, эфірныя алею, флавоноіды, дубільныя рэчывы, вавёркі, тлушчы, вугляводы, харчовыя валокны, крухмал і інш. Спрадвеку яе ўжывалі ў ежу пры авітамінозе і для павышэння ахоўных сіл арганізма, папярэджання развіцця захворванняў сэрца і сасудаў, зніжэння паталогій пры фарміравання плёну ў цяжарных жанчын.
Склад вітамінаў у клубніцы дае падставу выкарыстоўваць яе для лячэння анеміі, павышэння працаздольнасці, ўмацавання нервовых клетак. Склад трускаўкі напрамую ўплывае на яе карысць:
- рэгулярна ужываючы яе ў ежу, можна панізіць узровень халестэрыну ў крыві, а таксама рызыка развіцця інсульту і інфаркту;
- прысутная фалійная кіслата і вітамін Е аказваюць амаладжальны эфект, паляпшаюць стан скуры, валасоў і пазногцяў, павышаюць Фертыльнасць функцыю;
- тым, хто цікавіцца, што ўваходзіць у склад трускаўкі, варта звярнуць увагу на прысутныя ў ёй насенне. Менавіта гэтыя семечкі аказваюць паслабляльным эфект і выступаюць прафілактыкай завал;
- дапамагае надоўга захаваць зрок;
- павышае імунітэт і перашкаджае развіццю ракавых клетак дзякуючы прысутнасці антыаксідантаў і флаваноідаў;
- плады і лісце шырока выкарыстоўваюцца ў якасці патагоннага і дыўрэціческое сродкі пры прастудных захворваннях.