Шашлык з курыных бедрышек

Шашлык з курыных бедрышек - выдатны рэцэпт для сямейнага вячэры або пікніка. Мяса атрымліваецца ўзрушаюча пяшчотным, сакавітым і неверагодна мяккім.

Рэцэпт шашлыка з курыных бедрышек

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Сцягна прамываем, промакиваем насуха папяровымі сурвэткамі, здымаем скурку і выразаем акуратна костачку. Атрыманую мякаць сячэм невялікімі кавалачкамі і кідаем у міску. Лук чысцім, шинкуем паўколамі, кідаем да мяса, дадаем спецыі, травы і алей. Старанна ўсё змешваем і маринуем шашлык гадзін 8 у халадзільніку, накрыўшы вечкам. Пасля гэтага падсольваць кавалачкі па гусце, нанізваем на шампуры і абсмажваем, апырскваючы мяса марынадам і перагортваючы на ​​іншы бок.

Шашлык з курыных бедрышек у маянэзе

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Курыныя сцягна для шашлыка прамываем, разразаем на кавалачкі і заліваем марынадам. Для яго падрыхтоўкі ўзбіваем венцам маянэз з кетчупам і дадаем да спадобы спецыі. Усталёўваем посуд у халадзільнік і маринуем мяса каля 5 гадзін. Затым выкладваем бедрышки на краты і абсмажваем над гарачымі вуглямі, перыядычна перагортваючы. Гатовае страву перакладаем на талерку і падаем са свежымі гароднінай і любы зелянінай.

Шашлык з курыных бедрышек ў кефіры

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Такім чынам, перад тым, як замаріновать курыныя бедрышки для шашлыка, мяса прамываем, промакиваем сурвэткай і кідаем ў глыбокую міску. Асобна змешваем кефір са спецыямі. Лук чысцім, шинкуем тонкімі паўколамі, а зеляніна апалоскваюць і устрэсвае. Цяпер выкладваем цыбулька паміж курынымі сцёгнамі, прыкрываем зелянінай і заліваем усё кефірам. Маринуем шашлык з птушкі каля 3 гадзін, а тым часам падрыхтоўваем вуголле. Далей нанізваем мяса на металічныя шампуры і абсмажваем да гатоўнасці.

Шашлык з курыных бедрышек з воцатам

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Курыныя бедрышки прамываем, абсушваюць, здымаем скурку і выкладаем у рондаль. Базілік апалоскваюць, дробна сячэм і кідаем да мяса. Следам ўліваем воцат, дадаем спецыі і старанна змешваем. Маринуем курыцу 3 гадзіны, прыбраўшы посуд у халадзільнік. Праз некаторы час, выкладваем бедрышки на металічныя краты і абсмажваем над вуглямі. Кожныя 5 хвілін кавалачкі курыцы перагортваем, каб яны раўнамерна прасмажыць. Гатовае страва падаем з любым соусам, свежай гароднінай і зелянінай.

Смачны шашлык з курыных бедрышек

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Кумпячкі старанна прамываем пад халоднай вадой і абсушваюць папяровымі сурвэткамі, промакивая з усіх бакоў. Для падрыхтоўкі марынаду, часнык чысцім, шаруе на тарцы, дадаем ўсе спецыі, ўліваем алей, яблычны воцат і злёгку расціраем ўсе лыжкай да аднароднай кансістэнцыі. Заліваем атрыманых соусам нашы сцягна і змешваем, уціраючы спецыі ў мяса. Пакідаем шашлык марынавацца прыкладна на 3 гадзіны, а потым выкладваем курыныя кавалачкі на металічныя краты і абсмажваем да гатовасці над вуглямі. Падаем страва з любымі гароднінай і свежай зелянінай.