Калі вы вырашыліся павядзьмарыць над сваёй святочнай выпечкай, уключыўшы фантазію, тады мы раім вам выкарыстоўваць шакаладную масціку, а як правільна яе зрабіць, мы падрабязна распавядзем у рэцэптах ніжэй.
Рэцэпт шакаладнай масцікі з маршмеллоу для абцяжкі торта
інгрэдыенты:
- цукровая пудра - 230 г;
- пліткі цёмнага шакаладу - 2 шт. (Па 100 г);
- маршмеллоу - 180 г;
- тоўстыя сліўкі - 80 мл;
- сметанковае масла - 40 г.
падрыхтоўка
Абедзве пліткі цёмнага шакаладу ламаем маленькімі кавалачкамі, высыпаем ў любую металічную ёмістасць, якую затым ўсталёўваем на вадзяную лазню. Пры частым памешванні шакаладных кавалачкаў даводзім іх да поўнага расплаўлення. Здымаем ёмістасць з шакаладам, перастаўляюць яе на пліту са слабым рэжымам агню і дадаем сюды нарэзаныя на 2-3 часткі кавалачкі маршмеллоу. Цяпер перашкаджаем таксама часта, як перашкаджалі кавалачкі шакаладу да адукацыі з гэтых інгрэдыентаў аднастайнай масы. Ўводзім патрэбную колькасць сметанковага масла, свежыя тлустыя сліўкі і, змяшаўшы трымаем на агні яшчэ пару хвілін, а затым усё адстаўляе. Далей адразу ж, але падзяліўшы ў некалькі падыходаў, дадаем абавязкова просеянную цукровую пудру. Калі сілы перашкаджаць масціку лыжкай скончацца, перакладаем яе на стол і домешиваем да аднастайнасці, падобна шчыльнаму тэсту. На 15 хвілін накрываем масціку харчовай плёнкай, пасля тонка яе раскочваем і выкарыстоўваем па прызначэнні.
Рэцэпт шакаладнай масцікі з мёдам у хатніх умовах
інгрэдыенты:
- белы шакалад - 150 г;
- вадкі, светлы мёд - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Шакалад белага колеру разломлівалі на максімальна дробныя кавалачкі і складаем іх у ёмістасць прыдатную для
Такая масціка выдатна спатрэбіцца для лепкі упрыгожванняў .