У нас кальрабі прынята лічыць адной з разнавіднасцяў капусты. Прыйшла да нас гэтая госця з краін Міжземнамор'я. Паколькі там вільготны клімат - кальрабі вельмі капрызны гародніна: яна не пераносіць сонца і любіць шчодры паліў. Нягледзячы на тое, што ў краінах СНД кальрабі лічаць экзотыкай, яна мае вялікае колькасць карысных уласцівасцяў, мае важнае значэнне ў жыццядзейнасці арганізма.
Чым жа так карысная капуста кальрабі?
Капуста кальрабі унікальная. Карысных уласцівасцяў ў яе ў разы больш, чым ва ўсіх відаў капусты (белакачанная, пекінская, брокалі) разам узятых!
Каб было больш зразумела, якія карысныя ўласцівасці ў ўлежнай, варта падрабязней вывучыць гэты заморскі гародніна.
Такім чынам, кальрабі гэта:
- процівоопухолевое сродак. Дзякуючы моцнадзейным рэчывам і антіоксідантным уласцівасцях, кальрабі здольная супрацьстаяць развіццю пухлін малочных залоз і раку тоўстай кішкі;
- процівомікробное сродак. У «чой-паку», як па-іншаму называюць кальрабі, вітаміна З, які валодае супрацьпрастудныя эфектам, утрымліваецца больш, чым у цытрус;
- выдатны памочнік ў знішчэнні лішніх кілаграм. Сто грам кальрабі змяшчае ўсяго 44 кілакалорый, складаецца з харчовых валокнаў, якія дапамогуць наладзіць працу кішачніка, і ў яе адсутнічаюць тлушчы. А гэта значыць, што прадукт цалкам падыходзіць тым, хто прытрымліваецца дыетычнага харчавання і здаровага ладу жыцця . Аргінін, які служыць складнікам кальрабі, спрыяе жиросжиганию і прыводзіць да памяншэння сантыметраў на станы;
- незаменны детоксикант. Кушайте больш кальрабі - і зашлакованностью арганізма вам не пагражае;
- дзякуючы вітаміну Е, кальрабі спрыяльна адаб'ецца на самаадчуванні будучай мамы і здароўе плёну; падорыць бляск валасам і ўмацуе пазногці;
- кальрабі стане выратаваннем для хворых бранхіяльнай астмай і на сухоты. Неабходна адварыць карняплод, даць адвара астыць і настаяцца - і прымаць гэтыя лекі па шклянцы штодня двухразова на працягу месяца.
А ці ёсць супрацьпаказанні?
Вядома, як і пры ўжыванні любога прадукту, кальрабі можа выклікаць непажаданыя рэакцыі.
Так, кальрабі проціпаказаная тым, хто пакутуе захворваннямі печані і стрававальнай сістэмы. Нельга кальрабі і тым, хто схільны да кішачных засмучэнняў і ў каго існуе харчовая непераноснасць капусты.