Задаючыся пытаннем, дзе ўтрымліваюцца вітаміны групы В у прадуктах, трэба разумець, што ў гэтую катэгорыю ўваходзяць некалькі відаў элементаў, таму кожны з іх можа быць у складзе розных прадуктаў.
У чым ўтрымліваюцца вітаміны групы В?
- Адказваючы на пытанне, дзе змяшчаецца вітамін В1, трэба адзначыць такія прадукты: арэхі, вотруб'е, бульба, фасоль , ячмень.
- Кажучы пра тое, якія прадукты ўключаюць вітамін В2, дык гэта: кісламалочныя прадукты, печань, сыры, ялавічына, бульба, піўныя дрожджы, авёс, памідоры, яблыкі, капуста і многае астатняе.
- Галоўнай крыніцай вітаміна В3 прынята лічыць дрожджы, уключаючы піўныя, кашы з недраблёнага тыпу круп - ячменю, пшаніцы, жыта, кукурузы, аўса. Таксама гэты вітамін сустракаецца ў прадуктах, якія маюць жывёла паходжанне - печані, нырках, мясе. Яшчэ яго можна сустрэць у пророщенной пшаніцы, соі, грыбах і кісламалочных прадуктах.
- Галоўнай крыніцай вітаміна В5 сталі піўныя і звычайныя дрожджы, печань, ныркі, яечныя жаўткі, кісламалочны выгляд прадуктаў, зялёная палова разнастайных раслін (зялёныя гародніна, бацвінне моркву, лук, радыска, рэпа), кашы, якія маюць у складзе недраблёнае крупы, арахіс.
- Калі казаць аб прадуктах, якія змяшчаюць у сабе вітамін В6, то ў першую чаргу варта вылучыць рыбу, мяса, хлеб з мукі грубага памолу, кашы прыгатаваных з недраблёнага тыпу круп, кісламалочныя прадукты, вотруб'е , дрожджы, яечны жаўток, печань, бабы.
- А вось на вітаміны В12 і В9 сталі такія прадукты, як: соя, яйкі, кісламалочныя прадукты, зеляніна раслін (бацвінне морквы, радыскі, рэпы), піўныя дрожджы, печань ялавічыны, зялёны лук, салата, а таксама паштэт з ліверам (не часцей чым раз на тыдзень).
Ведаючы у якіх прадуктах знаходзяцца вітаміны групы Ў, можна з лёгкасцю скласці правільны рацыён харчавання і пазбегнуць недахопу вітамінаў гэтай групы.