Тунец наўрад ці можна назваць звычайным госцем на стале ў постсавецкай прасторы. У краме значна прасцей знайсці яго ў выглядзе кансерваў, чым замарожаным або салёным. Даведацца сапраўдны смак гэтай рыбы многім дапамагла толькі вытанчаная японская кухня, якая выкарыстоўвае яго і ў сушы , і ў рол, і ў сашымі. З гэтага артыкула вы даведаецеся, колькі калорый у тунцу, і ці можна ёсць гэты прадукт падчас пахудання.
Каларыйнасць свежага тунца
Калі вам пашанцавала знайсці свежы тунец ў краме, ведайце: з яго можна прыгатаваць даволі смачныя салаты, закускі і гарачае. Гэты гатунак рыбы асабліва шануюць у ЗША, дзе з-за любові да рэстаранах хуткага абслугоўвання (накшталт Макдоналдса) большая частка насельніцтва пакутуе атлусценнем і імкнецца схуднець.
Тунец на 100 грам мае каларыйнасць усяго 139 ккал, прычым змяшчае ў сабе 24 г бялку і ўсяго 4 г тлушчаў. Такі склад дазваляе аднесці прадукт да разраду дыетычных, і ўключаць яго ў меню нават у перыяд пахудання.
Варта адзначыць, што гэты гатунак рыбы поўны карысных рэчываў: у ім ёсць вітаміны А, У, Е, РР, а таксама калій, кальцый, натрый, магній, ёд, хром і фтор. Ужываючы яго ў ежу хоць бы раз у тыдзень, вы ўжо прынесяце арганізму немалую карысць.
Шмат што залежыць і ад таго, які метад падрыхтоўкі вы выберыце. Пазбягайце каларыйных марынадаў і абсмажваньні - так вы захаваеце ўсе карысныя ўласцівасці прадукту.
Каларыйнасць запечанага тунца
Тунец атрымліваецца дзівосным, калі запекчы яго ў фальзе са спецыямі. Дарэчы кажучы, гэты дэлікатэс цалкам падыходзіць для стала дыетычнага: яго каларыйнасць 187 ккал, з іх 29 г бялку і 6 г тлушчаў.
Не забывайце, што ужываючы дыетычную рыбу, вы можаце сапсаваць справу залішне каларыйным гарнірам. Так, напрыклад, белы адварной рыс, бульба ці макароны абсалютна не падыдуць для
Каларыйнасць кансерваванага тунца
Як і ўсе кансерваваныя прадукты, тунец падчас такой апрацоўкі губляе немалую частку сваіх карысных уласцівасцяў. Больш за тое, кансервуюць тунец, як правіла, у алеі, з-за чаго яго каларыйнасць ўзлятае да адзнакі 232 ккал.
Склад такога прадукту зусім не такі, як у свежага тунца: вавёрка тут 22 г, а тлушчаў - 15 г. Кансерваваны тунец складана аднесці да прадуктаў дыетычным - гэта хутчэй закуска для тых, у каго ад прыроды добры абмен рэчываў .