Тунец - каларыйнасць

Тунец наўрад ці можна назваць звычайным госцем на стале ў постсавецкай прасторы. У краме значна прасцей знайсці яго ў выглядзе кансерваў, чым замарожаным або салёным. Даведацца сапраўдны смак гэтай рыбы многім дапамагла толькі вытанчаная японская кухня, якая выкарыстоўвае яго і ў сушы , і ў рол, і ў сашымі. З гэтага артыкула вы даведаецеся, колькі калорый у тунцу, і ці можна ёсць гэты прадукт падчас пахудання.

Каларыйнасць свежага тунца

Калі вам пашанцавала знайсці свежы тунец ў краме, ведайце: з яго можна прыгатаваць даволі смачныя салаты, закускі і гарачае. Гэты гатунак рыбы асабліва шануюць у ЗША, дзе з-за любові да рэстаранах хуткага абслугоўвання (накшталт Макдоналдса) большая частка насельніцтва пакутуе атлусценнем і імкнецца схуднець.

Тунец на 100 грам мае каларыйнасць усяго 139 ккал, прычым змяшчае ў сабе 24 г бялку і ўсяго 4 г тлушчаў. Такі склад дазваляе аднесці прадукт да разраду дыетычных, і ўключаць яго ў меню нават у перыяд пахудання.

Варта адзначыць, што гэты гатунак рыбы поўны карысных рэчываў: у ім ёсць вітаміны А, У, Е, РР, а таксама калій, кальцый, натрый, магній, ёд, хром і фтор. Ужываючы яго ў ежу хоць бы раз у тыдзень, вы ўжо прынесяце арганізму немалую карысць.

Шмат што залежыць і ад таго, які метад падрыхтоўкі вы выберыце. Пазбягайце каларыйных марынадаў і абсмажваньні - так вы захаваеце ўсе карысныя ўласцівасці прадукту.

Каларыйнасць запечанага тунца

Тунец атрымліваецца дзівосным, калі запекчы яго ў фальзе са спецыямі. Дарэчы кажучы, гэты дэлікатэс цалкам падыходзіць для стала дыетычнага: яго каларыйнасць 187 ккал, з іх 29 г бялку і 6 г тлушчаў.

Не забывайце, што ужываючы дыетычную рыбу, вы можаце сапсаваць справу залішне каларыйным гарнірам. Так, напрыклад, белы адварной рыс, бульба ці макароны абсалютна не падыдуць для меню худнеюць. Лепш абраць буры рыс, брокалі, шынкі, капусту, а ў ідэальным варыянце і зусім спыніцца на гарнір з свежых агуркоў і памідораў.

Каларыйнасць кансерваванага тунца

Як і ўсе кансерваваныя прадукты, тунец падчас такой апрацоўкі губляе немалую частку сваіх карысных уласцівасцяў. Больш за тое, кансервуюць тунец, як правіла, у алеі, з-за чаго яго каларыйнасць ўзлятае да адзнакі 232 ккал.

Склад такога прадукту зусім не такі, як у свежага тунца: вавёрка тут 22 г, а тлушчаў - 15 г. Кансерваваны тунец складана аднесці да прадуктаў дыетычным - гэта хутчэй закуска для тых, у каго ад прыроды добры абмен рэчываў .