Торт з заварным крэмам - просты рэцэпт

Прапануем вам некалькі простых рэцэптаў тартоў з заварным крэмам. Яны атрымліваюцца неверагодна мяккімі, духмянымі і пяшчотнымі. Перад такім дэсертам ніхто не зможа выстаяць.

Торт «нектарнікі» з заварным крэмам - просты рэцэпт

інгрэдыенты:

Для коржей:

Для крэму:

падрыхтоўка

Спачатку замешваюць мядовае цеста: разбіваем ў рондаль яйкі, кідаем некалькі лыжак цукру і ўзбіваем. У іншы посуд выкладваем сметанковае масла, цукар, мёд і ўсталёўваны на вадзяную лазню. У распалены сумесь ўводзім гашаную соду і ўзбітыя яйкі. Памешваючы, вытрымліваем яшчэ 5 хвілін на вадзяной лазні і здымаем з пліты. Усыпаць паступова муку і замешваюць ліпкае цягучае цеста. Зацягваем яго харчовай плёнкай і прыбіраем на 30 хвілін у маразільнік, а потым падзяляем на 9 частак і скочваецца кожную ў невялікі колобок. Пры дапамозе качалкі раскочваем нарыхтоўкі ў тонкія каржы, абразаем роўна краю і выпякаем іх паасобку.

Не губляючы часу, рыхтуем заварной крэм. Яйкі ўбіваем у рондалі, всыпая цукар і уліваючы малако. Затым усыпаць муку, змешваем і ставім посуд на пліту. Пасля закіпання, памяншае агонь, варым да загусцення, а потым кідаем размякчанае масла і ўзбіваем.

Цяпер фарміруем дэсерт: на талерку выкладваем чаркай мядовыя каржы і промазываем іх крэмам. Упрыгожваем ласунак па жаданні і прыбіраем на 12-й гадзіне ў холад. Вось і ўсё, просты і смачны торт з заварным крэмам гатовы!

Просты рэцэпт торта "Напалеон" з заварным крэмам

інгрэдыенты:

Для тэсту:

Для крэму:

падрыхтоўка

Яйкі змешваем міксерам з цукрам, выліваць распалены маргарын і кідаем соду, гашаную лімонам сокам. Затым усыпаць муку, вымешваюць мяккае цеста і пакідаем яго, прыкрыўшы ручніком.

Для крэму прасейваем цукар з мукой, разбіваем яйкі і ўзбіваем блендером, уліваючы трохі малака. што застаўся малако выліваем у ковшичек, ставім на агонь і даводзім да закіпання. Тоненькім струменьчыкам ўводзім ў яго яечную сумесь і інтэнсіўна ўсе змешваем. Праз 5 хвілін здымаем посуд з агню, астуджаюць крэм, а потым дадаем ванілін, сметанковае масла і ўзбіваем міксерам.

Цеста падзяляем на 7 частак, раскочваем кожную ў тонкі корж, прышпільваюць відэльцам і абсмажваем на сухой патэльні. Далей гарачыя корж абразаем і змазваем шчодра крэмам. Абрэзкі размінаем толкушкой у дробку і абсыпаць наш дэсерт. Прыбіраем просты торт з заварным крэмам на патэльні ў халадзільнік, а праз 3 гадзіны клічам усіх да чаю.