Цукеркі «Рафаэлло» - арыгінальныя рэцэпты прыгатавання смачнага какосавага прысмакі

У многіх прадстаўніц прыгожага полу цукеркі «Рафаэлло» асацыююцца з рамантыкай і далікатным вытанчаным густам. Гэты вытанчаны дэсерт можна не толькі набыць, але і прыгатаваць самастойна ў хатніх умовах. Ім можна здзівіць гасцей або паднесці яго ў якасці падарунка.

Як зрабіць «Рафаэлло»?

Для таго, каб прыгатаваць «Рафаэлло» у хатніх умовах, можна выкарыстоўваць розныя інгрэдыенты. Ужываюць і кукурузныя палачкі, і шакалад, і бананы. Але традыцыйны рэцэпт мяркуе выкарыстанне згушчонкі, сметанковага масла, какосавай габлюшкі і фундука або міндаля. Каб атрымаць смачныя цукеркі, прытрымліваюцца такой паслядоўнасці дзеянняў:

  1. Рыхтуюць крэм-начынне з згушчонкі і масла . Каб лепш іх ўзбіць, бяруць міксер. Алей варта папярэдне размягчыць. Дадаюць ванілін і частка какосавай габлюшкі.
  2. Крэм астуджаюць 2 гадзіны, каб ён застыў.
  3. Хутка лепяць цукеркі хатнія «Рафаэлло», каб яны не расталі. Ўнутр змяшчаюць арэшак.
  4. Шарыкі абвальваюць у какосавай стружкі.

«Рафаэлло» з тварагу

Вельмі распаўсюджаны спосаб прыгатавання «Рафаэлло», рэцэпт якога прадугледжвае даданне тварагу. Ён добры тым, што здольны прынесці не толькі асалода, але і пэўную карысць, дзякуючы таму, што за аснову бярэцца гэты карысны прадукт, які змяшчае кальцый. Начынне становіцца неверагодна пяшчотнай за кошт дадання згушчанага малака.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Старанна змяшаць тварог, пудру, згушчонку, трохі габлюшкі.
  2. Зрабіць шарыкі з арэшкам ў цэнтры. Абкачаць яго ў габлюшцы.
  3. Пакінуць цукеркі хатнія «Рафаэлло» астудзіцца на гадзіну.

«Рафаэлло» з кукурузных палачак у хатніх умовах

Вельмі цікавы і неардынарны спосаб гатавання - гэта зрабіць «Рафаэлло» з кукурузных палачак. Пры гэтым рэкамендуецца выбіраць тыя вырабы, якія валодаюць ярка выяўленым салодкім густам і значным пластом вобмешкі. Даданне іх у склад крэму-начыння надасць ласунка надзвычай пікантны густ.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Растаўчы палачкі ў дробныя крошкі. Змяшаць іх са згушчонкі. Пакінуць застыць у холадзе на 2 гадзіны.
  2. Зрабіць цукеркі «Рафаэлло», абкачаць начынне вакол арэшка. Зверху ўпрыгожыць габлюшкай.

Шакаладныя цукеркі «Рафаэлло»

Вытанчаным і запамінальным густам валодае крэм «Рафаэлло» з белым шакаладам. Гэты варыянт падрыхтоўкі больш складзены ў параўнанні з астатнімі, але атрымаліся ў выніку цукеркі пацешаць ўсіх ласуноў. Каб дэсерт пахадзіў на арыгінальны як унутры, так і звонку, ужываюць белы шакалад.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Шакалад заліць сліўкамі і падпаліць на пліце да растварэння.
  2. Астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Дадаць алей і трохі габлюшкі.
  3. Астудзіць, не даючы масе застыць. Затым узбіць яе міксерам.
  4. Сфармаваць цукеркі, абкачаць іх у габлюшцы.

Рафаэлло са згушчонкі - рэцэпт

Класічным варыянтам з'яўляюцца хатнія цукеркі «Рафаэлло» са згушчонкі. Смак гэтых цукерак звыклы ўсім і падобны на тыя кандытарскія вырабы, якія прадаюцца ў краме. Выкарыстанне хатніх прадуктаў дапаможа палепшыць іх якасці. Надаць дэсерту незвычайны густ можна, выкарыстоўваючы каньяк. Такі варыянт асабліва спадабаецца аматарам цукерак, якія змяшчаюць алкагольны прысмак.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Узбіць алей са згушчонкі, дадаць ванілін, трохі габлюшкі. Змясціць у холад на 2 гадзіны.
  2. Сфармаваць цукеркі «Рафаэлло» з арэшкам ўнутры, абкачаць іх у габлюшцы.

«Рафаэлло» у духоўцы

Больш складаны спосаб гатавання - гэта рэцэпт «Рафаэлло» у хатніх умовах у духоўцы. Ён больш за ўсё набліжаны да арыгінала дэсерту. Запякаецца цеста, з якога робіцца дробка, яе змешваюць з начыннем. Зверху атрыманыя шарыкі абвальваюцца ў какосавай стружкі. Далікатнае хрумсткай цеста надае стравы невымоўны густ.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Узбіць алей і яйкі міксерам.
  2. У масу ўліць ваду, паступова ўвесці муку. Паставіць у холад на гадзіну.
  3. Цеста перакруціць праз мясарубку. Раскласці яго тонкім пластом на блясе, дзе разаслаў пергамент. Выпякчы у духоўцы да гатовасці.
  4. Зрабіць крэм, узбіваючы алей са згушчонкі.
  5. Цеста перацерці ў дробку і змяшаць яго з крэмам.
  6. Сфармаваць шарыкі, абкачаць іх у габлюшцы.

«Рафаэлло» з грэцкім арэхам

Існуе некалькі спосабаў, каб зрабіць цукеркі «Рафаэлло» у хатніх умовах. Напрыклад, унутр не абавязкова змяшчаць міндаль ці фундук, можна замяніць іх грэцкім арэхам. Гэта варыянт больш эканомнага дэсерту, арэшкі знойдуцца ў многіх гаспадынь. Асаблівасцю гэтага рэцэпту з'яўляецца тое, што арэх ўжываецца ў молатам выглядзе, а шарыкі запякаюцца ў духоўцы.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшаць муку, молатыя арэхі, цукар. Далучыць ванільны экстракт.
  2. Алей парэзаць на кавалачкі і ўвесці ў масу.
  3. Зрабіць шарыкі. Абкласці іх на бляху і запякаць 35 хвілін.
  4. Астудзіць хатняе «Рафаэлло» і абкачаць у пудры.

Бананавыя «Рафаэлло»

Смачныя цукеркі стануць любімым ласункам не толькі для дарослых, але і для дзяцей. Можна прыгатаваць «Рафаэлло» сваімі рукамі, дадаўшы ў іх склад бананы. Такі дэсерт набудзе надзвычайны пікантны густ і прыйдзецца па душы самым маленькім чальцам сям'і. Па жаданні какосавую габлюшку, у якой абвальваюць шарыкі, можна замяніць цукровай пудрай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Арэхі перамалоць блендеров.
  2. Бананы перабіць у пюрэ. Змяшаць іх з арэхамі.
  3. Скруціць шарыкі, абкачаць у габлюшцы.
  4. Змясціць цукеркі падобныя на «Рафаэлло» у холад на гадзіну.