Прапануем прыгатаваць найцудоўны смузи з дыні, а мы ў сваіх рэцэптах падрабязна раскажам, як гэты дэсерт зрабіць.
Смузи з дыні, банана і малака
інгрэдыенты:
- саспелая дыня - 220 г;
- хатняе малако - 70 мл;
- банан (без лупіны) - 140 г;
- Меліс або мята - 1-2 галінкі.
падрыхтоўка
Разразаем Дынько напалам і з адной яе паловы, з дапамогай вялікай лыжкі выдаляем усё насенне, тонка зразаем вонкавую лупіну і наразаем плод на падоўжныя дзелькі. Чысцім ад тоўстай лупіны і прожылкаў саспелыя бананы. Здрабняем садавіна больш зручным памерам: банан на гурткі, а Дынько на буйныя кубікі. Перакладаем здробненыя такім чынам садавіну ў вялікую чашу блэндэра і ўзбіваем усё да стану аднастайнага пюрэ з невялікай пенкай. Адмяраць колькасць хатняга малака мы папярэдне астуджаем ў маразільнай камеры, да з'яўлення ў ім першае крышталікаў лёду. Дастаем такое малако і ўліваем яго ў блендер з ужо узбітымі садавінай. Цяпер пачынаем ўзбіванне зноўку і працягваем да з'яўлення ў масе паветраных бурбалак. Размяркоўваем смузи па шырокіх шкляначкі і устаўляемы ў кожны вымытую галінку мелісы або мяты, якая надасць вашаму дэсерту трохі свежасці і незвычайнай прыгажосці.
Смузи з дыні і кавуна
інгрэдыенты:
- салодкая дыня - 200 г;
- саспелы кавун - 110 г;
- ванілін - 1/3 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Садавіна добра астуджаем ў халадзільніку, а затым падрыхтоўваем іх да падрыхтоўкі вельмі смачнага смузи. Дыню вызваляем ад насення і вострым нажом зразае грубую лупіну. Адразае пару дзелек саспелага кавуна і старанна выдаляем з яго тоўстыя, чорныя насенне, а затым адпаведна выразаем мякаць з зялёнай лупіны. Паколькі нам у гэтых рэцэптах важна захаванне прапорцыі сумяшчаў садавіны, то мы звяртаемся да вагам і адмяраецца дакладны вага дыні з кавуном. Адвольна здрабняем іх нажом і перамяшчаем ў чару блендера. Зверху притрушиваем садавіна ваніллю, ўключаем на самую высокую хуткасць блендер і ўзбіваем ў такім рэжыме, пакуль смузи не ператворыцца ў аднастайную, кіпрую масу. Перакладаем яго ў шырокія, нізкія шклянкі або мороженицы.
Смузи з дыні і персіка
інгрэдыенты:
- дыня - 230 г;
- инжирные персікі - 130 г;
- молатая карыца - 1/3 ч. лыжкі;
- лёд - 4-5 кубікаў;
- шакаладная габлюшка - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Персікі старанна вымывае пад бруёй праточнай вады, паколькі лупіну з гэтых садавіны мы здымаць не будзем. Далей робім на плодзе падоўжны, глыбокі надрэз і, падзяліўшы яго напалову выдаляем знутры костачку. Дыню мы падрыхтоўваем прыведзеных вышэй спосабам. Узважвае садавіна на вагах і наразаем іх любой, зручнай для вас формай. У вялікую чару блендера прама з маразільнай камеры, накладваем кубікі лёду і пры максімальна высокай хуткасці ўзбіваем іх да атрымання ледзяной габлюшкі. Далей выкладваем сюды адвольна здробненую Дынько з инжирными персікамі, прысыпаем іх молатай карыцай і зноў, уключыўшы электрапрыбор, ўзбіваем фруктовую масу да паветранага пюрэ. Смузи з духмянай дыняй і сакавітымі персікамі ў блендере раскладваем па невялікіх піялы і прыгожа прысыпаем цэнтр дэсерту шакаладнай габлюшкай.