Прапануем вашай увазе вельмі просты і цудоўна смачны салата з крабавымі палачкамі - «Нежность» . Ён выдатна ўпрыгожыць святочны стол або стане добрым разнастайнасцю паўсядзённага вячэры.
Рэцэпт салаты «Нежность» з крабавымі палачкамі і памідорамі
інгрэдыенты:
- палачкі крабовые- 200 г;
- памідоры - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр цвёрды - 300 г;
- спецыі;
- маянэз.
падрыхтоўка
Такім чынам, памідоры старанна прамываем, насуха праціраем папяровым ручніком, наразаем невялікімі кубікамі і перакладаем іх у глыбокую місачку. Затым злёгку прысольваюць іх па гусце, пасыпаем чорным молатым перчыкам і адстаўляе ўбок. Такім жа чынам шинкуем папярэдне размарожаныя крабавыя палачкі і адпраўляем іх у міску да памідораў, ня змешваючы.
Далей давайце прыгатуем запраўку для нашага салаты. Для гэтага бярэм часначок, чысцім яго і прапускаем праз прэс. Затым злучаем здробнены часнык з маянэзам, старанна змешваем і даем запраўцы трохі пастаяць і «абмяняцца водарамі». Лепш за ўсё, калі вы прыгатуеце яе загадзя і паставіце на некалькі гадзін у халадзільнік.
Пасля гэтага запраўляем салата маянэзам з часныком, ня змешваючы пласты. Шаруе на тарцы сыр цьвёрдых гатункаў і пасыпаем ім зверху. Вось і ўсё, найсмачны і найдалікатны салата з крабавымі палачкамі цалкам гатовы для падачы на стол! Можаце па жаданні ўпрыгожыць яго лісцікамі свежай зеляніны.
Рэцэпт салаты «Нежность» з крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- яблык - 1 шт .;
- палачкі крабавыя - 200 г;
- яйка - 4 шт .;
- маянэз.
Для марынаду:
- вада - 70 мл;
- воцат - 2 ч. лыжкі;
- молаты перац.
падрыхтоўка
Бульба добранька прамываем шчотачкай, кладзем у рондальчык з вадой, ставім на пліту і адварваем у мундзіры да гатовасці. Затым астуджаем цалкам і чысцім ад скуркі. У іншым посудзе адварваем ўкрутую яйкі, чысцім іх ад шкарлупіны. Яблыкі прамываем, абсушваюць, зразаем акуратна лупіну і шаруюць на буйнай тарцы разам з бульбай. Крабавыя палачкі шинкуем ў выглядзе саломкі.
Цыбуліну чысцім, прамываем, сячэм паўколамі і замариновываем. Для гэтага, ваду змешваем з воцатам і молатым перчыкам. Па заканчэнні 20 вымаем цыбулька з марынаду і адціскаюць добранька ад лішняй вадкасці. Яйкі падзяляем на бялкі і жаўткі і паасобку шаруе іх на буйной тарцы.
Зараз бярэм плоскую талерку, на дно выкладваем раўнамерным пластом бульба, солім, Перчем яго і паліваем маянэзам. Зверху на яго кладзём лук, яблык, і зноў змазваем маянэзам. Затым пакрываем паверхню крабавымі палачкамі, маянэзам і цёртымі яечнымі вавёркамі. Зверху салата «Нежность» з крабавымі палачкамі і яблыкам паліваем маянэзам і упрыгожваем жаўткамі і зелянінай.
Салата «Нежность» з крабавымі палачкамі і сырам
інгрэдыенты:
- палачкі крабавыя - 200 г;
- свежы агурок - 200 г;
- сыр - 100 г;
- яйка - 4 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Такім чынам, крабавыя палачкі папярэдне размарожваюцца пры пакаёвай тэмпературы, чысцім ад плёнкі і наразаем невялікімі кубікамі. Яйкі кладзём у ковшичек, заліваем вадой і адварваем укрутую на сярэднім агні. Затым іх астуджаюць, чысцім ад шкарлупіны і здрабняе. Агуркі і цвёрды сыр таксама сячэм кубікамі.
Цяпер, калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваны, перакладаем іх у салатнік, высыпаем кансерваваную кукурузу без соку, запраўляем па гусце маянэзам і добранька змешваем. Гатовы Салацік прыбіраем у халадзільнік на 30 хвілін, пасля чаго падаем на стол, упрыгожыўшы свежай зелянінай.