Сучасныя каўбасы прамысловай вытворчасці, нажаль, не з'яўляюцца тым прадуктам, які можна аднесці да здаровай ежы (асабліва ў сярэднім і мінімальным коштавым асартыменце). Аднак многія людзі ўсё ж ўжываюць іх у ежу хаця б часам.
На хуткую руку можна прыгатаваць смачныя салаты з каўбасы і кансерваванай (або замарожанай) кукурузы, зразумела, з даданнем некаторых іншых інгрэдыентаў. Такія рэцэпты напэўна спадабаюцца занятым і адзінокім людзям, а таксама тым, хто не любіць асабліва важдацца з падрыхтоўкай ежы. Вядома ж, такія салаты не варта рэкамендаваць для штодзённага ўжывання.
Салата з каўбасой, кукурузай, чырвонай капустай і агурком
інгрэдыенты:
- каўбаса (напрыклад, «вяндліну-сечаная» або «Браунгшвейгская») - 300-400 г;
- кукуруза кансерваваная - каля 300 г;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- капуста чырвоная - каля 200 г;
- агурок - 2-3 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна свежая розная;
- воцат натуральны фруктовы - 1-2 ч. лыжкі;
- алей - 3-5 ст. лыжак.
падрыхтоўка
Адкрыем слоік з кукурузай і сольем вадкасць. Вычышчаны лук нарэжам чвэрць кольцамі, агурок - брусочкамі. Нашинкуем капусту, нарэжам каўбасу (адвольна, як каму падабаецца). Насячом дробна зеляніна. Зьмяшаем ўсе інгрэдыенты ў салатніцу. Зьмяшаем запраўку: воцат + алей, дадамо праціснуты часнык. Заправіць салату і яшчэ раз змяшаем. Упрыгожым зелянінай. Замест алейна-воцатнай запраўкі можна выкарыстоўваць несалодкі жывы ёгурт. Ну, або калі каму хочацца чаго-небудзь вельмі не карысна, то можна і маянэзам салата заправіць, зразумела, лепш прыгатаваць маянэз самастойна. Варта заўважыць, што калі ў такой салата дадаць цёрты сыр і нарэзаныя аліўкі, ён будзе яшчэ смачней.
Салата з яйкамі, кукурузай, каўбасой і сырам
інгрэдыенты:
- каўбаса - каля 300-400 г;
- кукуруза кансерваваная - каля 300 г;
- яйкі курыныя - 3 шт .;
- лук рэпчаты чырвоны - 1 шт .;
- перац чырвоны салодкі - 2 шт .;
- сыр цёрты - 100-150 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна розная свежая;
- воцат фруктовы натуральны - 1-2 ч. лыжкі;
- алей - 3-5 ст. лыжак.
падрыхтоўка
Адкрыем слоік з кукурузай і сольем вадкасць. Лук нарэжам тонкімі чвэрць кольцамі, а каўбасу - адвольна. Салодкі перац нарэжам кароткай саломкай. Яйкі, часнык і зеляніна дробна пасекчы нажом. Усе інгрэдыенты зьмяшаем ў салатніцу, польем запраўкай, змяшаем і упрыгожым зелянінай.
Спадабаліся нашы рэцэпты, тады прапануем разнастаіць стол салатамі з каўбасой і фасоллю або гарошкам з каўбасой .