Салаты, як мы ведаем, бываюць самыя розныя. Чалавечай кулінарнай культуры вядомыя рэцэпты ад самых простых і звыклых да найбольш складаных, экзатычных, вельмі вытанчаных і зусім нестандартных. Усё таму, што салата - такі ўніверсальны страва, у якім інгрэдыенты могуць злучацца ў самых нечаканых спалучэннях.
Прыводзім некалькі рэцэптаў салатаў з бананамі.
Пры куплі бананаў лепш выбіраць ледзь зялепухі, не занадта буйныя (гэта значыць, не кармавыя).
Салата з бананаў з даданнем бульбы - некалькі нечаканае рашэнне для жыхароў постсавецкай прасторы, мы неяк не прывыклі да такіх гастранамічным спалучэнням, ці не праўда?
Зрэшты, бульбяны салата з бананамі - страва італьянскае, а італьянскія кулінарныя традыцыі вельмі цікавыя і досыць вытанчаныя. Гэта незвычайнае страва валодае саладкаватым густам, яго можна падаць у якасці самастойнага стравы, а таксама з смажаным (запечаным) куранём або з іншымі мяснымі і некаторымі рыбнымі гастранамічнымі вынаходствамі. Такі салата можна параіць рыхтаваць тым, хто вядзе актыўны лад жыцця, увесь час заняты фізічнай працай або спортам, жадае набраць вагу.
Салата з бульбай і бананам
інгрэдыенты:
- бананы недаспелыя - 1-2 шт .;
- бульба - 3-4 шт. сярэдняга памеру;
- яблыкі (лепш кісла-салодкія зялёныя) - 2-3 шт .;
- памідоры шчыльныя саспелыя чырвоныя - 3-4 шт .;
- перац салодкі - 1-2 шт. (Лепш чырвоны);
- часнык - 1-2 зубчыка;
- лук чырвоны ці белы салатны (неабавязковы кампанент);
- алей аліўкавы;
- воцат вінны натуральны;
- цытрына - 0,5 шт .;
- зеляніна (пятрушка, базілік, кінза, размарын).
падрыхтоўка
Бульба адварыць у мундзіры, ачысьцім і нарэжам лустачкамі. Вычышчаны лук нашинкуем чвэрць кольцамі, памідоры і яблыкі - некрупным лустачкамі, а салодкі перац - кароткай саломкай. Бананы ачысьцім і нарэжам не надта тонкімі кружочкамі. Адразу апырскайце лустачкі яблыкаў і кавалачкі банана сокам цытрыны. Часнок і вялікую частку зеляніны насячом дробна. Усе інгрэдыенты змяшчаем у салатніцу, паліваем запраўкай з сумесі алею з воцатам і змешваем. Ўпрыгожваем зелянінай.
Даданне ў склад гэтага салаты маладых алівак без костачак, нарэзаных кружочкамі, а таксама сыру, напрыклад, мацарэлы, зробіць смак яшчэ больш цікавым і вытанчаным. У якасці залівання можна таксама выкарыстоўваць класічны несалодкі ёгурт.
Тым, хто клапоціцца пра фігуру, можна прапанаваць замяніць бульба (ці нейкую яго частка) салерай, так салата стане больш карысным (салера лепш нацерці на буйнай тарцы).
Рэцэпт карыснага лёгкага салаты з бананамі ў стылі фьюжн
інгрэдыенты:
- бананы недаспелыя - 1-2 шт .;
- апельсіны - 1-2 шт .;
- ківі - 2-3 плёну;
- авакада - 1 плод;
- салодкі перац чырвоны - 1 шт .;
- часнык - 1-2 зубчыка;
- зеляніна пятрушкі і кінзы;
- цытрына - 0,5;
- ёгурт несалодкі класічны.
падрыхтоўка
Ачысцім бананы, нарэжам кружочкамі і апырскайце сокам цытрыны. Парэжам плод авакада ўздоўж, выдалім костачку і акуратна вымем мякаць лыжкай, а затым нарэжам дробнымі кубікамі і таксама адразу апырскайце сокам цытрыны. лустачкі памяранцаў
Можна падаць такі салата ў асобных парцыённых салатніках або спецыяльных куфлях. Даданнем лустачак восеньскіх не надта сакавітых, але вельмі духмяных груш можна цікава перайначыць густ гэтай стравы. Такі салата добра сервіраваць з адварной рыбай або курыным філе .
Вы і самі можаце прыдумляць розныя салаты з бананамі і / або з бульбай, паколькі тэма салаты - шырокае поле для кулінарнай фантазіі.