Усе салацікі з беконам рыхтуюцца даволі хутка і проста. Плюс такіх страў складаецца ў тым, што вэнджаныя прадукты вельмі пажыўныя, і пасля такога перакусу вы доўга будзеце сыты. Прапануем вам некалькі рэцэптаў арыгінальных салат з беконам.
Салата з беконам і памідорамі
інгрэдыенты:
- бекон - 100 г;
- памідоры черрі - 6 шт .;
- лісце салаты - 4 шт .;
- белы хлеб - 3 лустачкі;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Бекон некрупной шинкуем і абсмажваем 5 хвілін на сухой патэльні да лёгкага падрумяньвання. Белы хлебушек наразаем кубікамі, запякаць у духоўцы і выкладаем у міску. Дадаем бекон, лісце салата і разрэзаныя напалову помидорки. Цытрынавы сок злучаем з аліўкавым алеем, паліваем запраўкай Салацік і старанна змешваем.
Салата з беконам і сухарыкамі
інгрэдыенты:
- бекон вэнджаны - 80 г;
- кансерваваная кукуруза - 4 ст. лыжкі;
- сухарыкі - 1 ст .;
- часнык - 1 зубчыка;
- пятрушка - па гусце;
- фасолю кансерваваная - 1 слоік;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі салаты з фасоллю, бекон наразаем палосачка, выкладваем на невялікую патэльню і абсмажваем на сярэднім агні, памешваючы. Затым перакладаем яго на папяровую сурвэтку і пакідаем астываць. Пятрушку прамываем, прасушваюць і здрабняе, пакінуўшы некалькі лісточкаў для ўпрыгожвання. Кансерваваную фасолю і кукурузу адкідваем на друшляк. Калі ў вас няма гатовых сухарыкаў, то наразаем хлеб кубікамі, абсмажваем на масліцам і астуджаюць. Пасля гэтага змешваем усе інгрэдыенты ў місцы, запраўляем маянэзам, выціскаць зубчык часнаку і змешваем. Далей прыбіраем гатовы Салацік з смажаным беконам у халадзільнік на паўгадзіны, накрыўшы міску вечкам.
Салата «Цэзар» з беконам
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 150 г;
- бекон - 100 г;
- помидорки черрі - 150 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- лісце салата;
- сухарыкі.
Для запраўкі:
- алей аліўкавы - 3 ст. лыжкі;
- гарчыца дыжонскага - 1 ч. лыжка;
- яйка курынае - 1 шт .;
- воцат белы вінны - 0,5 ч. лыжкі;
- каперсы -5 шт .;
- сок цытрыны - 1 ч. лыжка;
- анчоўсы - 5 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- цёрты сыр - 1 ст. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыную грудку прамываем, абсушваюць, шаруе соллю і перчыкам, даем прахарчавацца прыкладна паўгадзінкі і абсмажваем ў распаленым раслінным масліцам да гатоўнасці. Затым мяса астуджаюць і наразаем невялікімі лустачкамі. Бекон шинкуем тонкімі палосачка і подрумяниваем на сухой патэльні. Памідорчыкі сячэм напалову. Зараз давайце прыгатуем запраўку для нашага салаты: яйка разбіваем і акуратна ўліваем у місачку толькі желточек. Дадаем аліўкавы масліцам, кладзём гарчыцу, цытрынавы сок, вінны воцат і ўзбіваем. Потым дадаем здробненыя анчоўсы, каперсы, выціскаць часнык і кідаем цёрты сыр. Усё старанна змешваем. Салатныя лісце астуджаем, здрабняем рукамі на невялікія кавалачкі, які ўкладваецца на дно салатніцы і паліваем багата прыгатаваным соусам. Далей выкладваем усе інгрэдыенты, упрыгожваем салата з беконам і курыцай сырнымі пласцінкамі і непасрэдна перад падачай дадаем сухарыкі.
Салата з беконам і сырам
інгрэдыенты:
- сыравэнджаны бекон - 200 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- яйка - 6 шт .;
- ліставай салата - 1 пучок;
- алей аліўкавы - для запраўкі;
- соус - па гусце.
падрыхтоўка
Лісце салаты заліваем хвілін на 30 халоднай вадой, спалоскваюць і абсушваюць. Вараныя і вычышчаныя яйкі разразаем на чвэртачкі, а бекон абсмажваем да скарыначкі на сухой патэльні і шинкуем палоскамі. Сыр здрабняем на терочке. Затым высцілаюць страва лісцем салаты, апырскваюць іх соусам, выкладваем зверху бекон, а вакол раскладваем яйкі, пасыпаем усе сырам і паліваем масліцам.