Пярловая крупы, якую мы ўжываем у ежу - гэта апрацаваныя збожжа ячменю. Пярлоўка вельмі карысны прадукт. Яна змяшчае вялікую колькасць расліннага бялку. Людзям, якія затрачваюць шмат энергіі, рэкамендуюць ужываць кашы з гэтых круп, бо яна ўтрымлівае велізарную колькасць складаных вугляводаў, дзякуючы чаму надоўга захоўваецца пачуццё сытасці. Акрамя таго, у складзе гэтых круп ёсць рэчыва, якое проста неабходна нашаму арганізму. Гэта лізін. Ён дабратворна ўплывае на скуру, ад яго залежыць эластычнасць крывяносных сасудаў. Да таго ж ўжыванне пярлоўкі паляпшае мазгавую дзейнасць і дабратворна ўплывае на нервовую сістэму. У гэтым артыкуле мы вам раскажам рэцэпты прыгатавання пярлоўкі з мясам у мультиварке. Атрымліваецца страва, вельмі падобнае на плоў. Абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць. Нават «нелюбителям» пярлоўкі ў такім выкананні яна прыйдзецца даспадобы. А за кошт таго, што з мультиваркой пры падрыхтоўцы наогул мінімум клопатаў, рыхтаваць такую страву адно задавальненне.
Пярлоўка з курыцай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курынае філе - 500 г;
- пярловая крупы - 2 мультистакана;
- лук - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- алей - 60 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць пярлоўку з курыцай ў мультиварке, каб атрыманае страва нагадвала плоў? Для гэтага лук наразаем дробнымі кубікамі, моркву шаруе на тарцы. У чару мультиварки наліваем алей, кладзём лук і моркву і ў рэжыме «Выпечка» абсмажваем каля 5 хвілін. Затым, дадаем да гародніны нарэзанае кубікамі курынае філе, рыхтуем яшчэ 20 хвілін, солім і Перчем па гусце. Пасля, насыпаем груцу, размяркоўваем яе роўным пластом і дадаём 4 мультистакана вады. Ўключаем рэжым «Плоў» і рыхтуем да гукавога сігналу.
Каб крупы атрымалася больш мяккай, пярлоўку пажадана папярэдне замачыць у вадзе гадзіны на 2.
Пярлоўка з ялавічынай у мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына - 300 г;
- пярлоўка - 1 шклянка;
- вада - 2,5 шклянкі;
- моркву - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт. ці таматная паста - 1 ст. лыжка;
- соль, спецыі;
- сланечнікавы алей - 60 г.
падрыхтоўка
Ялавічыну прамываем, рэжам на кавалачкі, у рондальчык мультиварки наліваем алей і выкладваем мяса. У рэжыме «Выпечка» рыхтуем 40 хвілін. А пакуль рэжам дробна лук і тром на тарцы моркву. Памідоры, папярэдне апараныя кіпенем, чысцім ад скурак і плодоножек і наразаем кубікамі. У прынцыпе іх цалкам можна замяніць таматавай пастай. Тады яе трохі трэба развесці вадой. Па заканчэнні 40 хвілін адпраўляем гародніна да мяса, змешваем і рыхтуем яшчэ 20 хвілін. Затым, у мультиварку засынаем папярэдне прамытую груцу, заліваем вадой і рыхтуем у рэжыме «Плоў». Падаем да стала наш «пярловы плоў» са свежымі або кансерваванай гароднінай.
Пярлоўка з тушанай свінінай у мультиварке
Пярлоўку са свінінай ў мультиварке можна прыгатаваць так, як апісана ў папярэднім рэцэпце. А зараз мы раскажам, як прыгатаваць пярлоўку з тушонкай з свініны.
інгрэдыенты:
- пярловая крупы - 250 г;
- булён - 0,8 л;
- свіная тушонка - 1 слоік;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- соль і чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Пярлоўку папярэдне замочваем хоць бы на гадзіну. Затым, ваду зліваем, а крупы перакладаем ў чару мультиварки. Заліваем яе булёнам (можна выкарыстаць і звычайную ваду). Калі трэба, то досаливаем. Выкладваем цэлыя зубчыкі часныку. Выстаўляем рэжым «Грэчка» і рыхтуем да сігналу. Затым ва ўжо гатовую пярлоўку выкладваем тушонку, добра змешваем, па жаданні можна дадаць чорны молаты перац. Усталёўваем рэжым "Падагрэў" і рыхтуем яшчэ хвілін 15-20. Спрошчаны варыянт плову гатовы. Прыемнага апетыту.