Печань трэскі - рэцэпты смачных сытных страў і лёгкіх закусак

З некаторых інгрэдыентаў атрымліваюцца смачныя і бюджэтныя стравы, ад якіх застаюцца ў захапленні ўсе члены сям'і. Печань трэскі, рэцэпты якой надзвычай разнастайныя, з'яўляецца адным з іх. Яна выдатна падыдзе ў якасці закускі або вячэры.

Што прыгатаваць з печанню траскі?

Гаспадыні змогуць выкарыстоўваць як самыя простыя, так і больш складаныя рэцэпты з печанню траскі. Сярод магчымых варыянтаў можна пералічыць наступныя:

  1. Простыя закускі - бутэрброды з зелянінай, тарталетка, начыненыя трэскай, шарыкі з даданнем гэтага кампанента, фаршаваныя яйкі.
  2. Выпечка з несалодка начыннем - прадстаўлена такімі варыянтамі як пірог або профитроли.
  3. Каб зрабіць печань трэскі, рэцэпты якой больш складаныя, можна спыніцца на салаце з рысам, рулеты з лаваша, пасце, блінцы.
  4. З трэскай можна прыгатаваць нават першая страва, калі зварыць з яе суп.

Класічны салата з печанню траскі

Для святочнага застолля ідэальным варыянтам стане салата з печані трэскі з рысам. Ён выходзіць неверагодна пажыўным і сытна. Інгрэдыенты можна выкласці пластамі або змяшаць, папярэдне дробна парэзаўшы. Галоўны кампанент варта выкласці на добра ўбіраецца папяровае ручнік, каб яно забрала лішняе алей.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Рыс прамыць некалькі разоў, адварыць.
  2. Звараныя яйкі дробна парэзаць.
  3. Агурок і цыбуліны парэзаць кубікамі.
  4. Печань трэскі расцерці.
  5. Злучыць парэзаныя інгрэдыенты, змяшаць з маянэзам.

Рулет з лаваша з печанню траскі

Такая арыгінальная закуска як лаваш з печанню траскі зойме цэнтральнае месца на святочным або надзённым стале. Невялікая спрыт спатрэбіцца пры гатаванні, калі быў набыты вялікі лаваш авальнай формы. Каб рулет не разваліўся, трэба прамазаць яго маянэзам, не забываючы пра канцы і бакі. Страва выглядае святочна за кошт рознакаляровых інгрэдыентаў і валодае свежым вясновым густам.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Перац дробна парэзаць.
  2. Печань расцерці відэльцам. Сыр і яйкі нацерці, змяшаць разам і дадаць 3-4 ст. л. маянэзу.
  3. Зеляніна пасекчы, часнык раздушыць. Змяшаць абодва інгрэдыента.
  4. Лаваш прамазаць тонкім пластом маянэзу. Падзяліць яго на 3 часткі.
  5. На адну частку выкласці перац, на другую печань з яйкамі і сырам, на апошнюю зеляніна з часнаком.
  6. Пасаліць і паперчыць, заліць маянэзам і згарнуць лаваш у рулет.
  7. Прыбраць рулет з печанню траскі на 3 гадзіны ў холад.

Паста з печанню траскі

Рэцэпт, па якім рыхтуюць спагецці з печанню траскі, выбавіць, калі няма часу або сіл прыгатаваць паўнавартасны вячэру. Страва рыхтуецца хутка, але і з'ядаецца за адзін прысест, таму што адрозніваецца дзіўным густам. Страву атрымліваецца смачным, духмяным і пікантным. Для разнастайнасці можна ўжываць не толькі спагецці, але і іншыя віды макароны.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Адварыць спагецці да напалову.
  2. Печань расцерці відэльцам і выкласці на патэльню разам з фасоллю, таматавай пастай, зелянінай.
  3. Злёгку прагрэць, пасаліць і паперчыць. Дадаць спагецці, змяшаць і пратрымаць на агні хвілін 5.

Блінцы з печанню траскі

Адным з самых ідэальных варыянтаў для святочнага стала стануць бліны з печанню траскі. Іх можна прыгатаваць незадоўга да прыходу гасцей з звыклых прадуктаў, якія знойдуцца ў кожнай гаспадыні. Асноўны кампанент вельмі гарманічна камбінуецца з зялёным лукам, пятрушкай, кінзы і іншымі відамі зеляніны.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. У малако дадаць 2 яйкі, цукар і соль, перамяшаць. Далучыць муку і вымешаць масу.
  2. Уліць нішчымнае масла. Пакінуць цеста падыходзіць на 15 хвілін.
  3. Спячы блінцы.
  4. Печань трэскі расцерці. Пакінутыя яйкі зварыць і нацерці.
  5. Лук парэзаць, злучыць з начыннем і змяшаць. На кожны блінец выкласці па лыжцы масы і звярнуць.

Суп з печанню траскі

Пры жаданні можна зрабіць не толькі закускі, але і першыя стравы з печанню траскі. Гэта карыснае і духмянае страва, якое валодае дзіўным густам. Ён можа быць і вадкім па кансістэнцыі, і ў выглядзе пюрэ, усё залежыць ад пажаданняў кухары. Доўга варыць суп ня трэба, інакш печань трэскі страціць вялікую частку карысных рэчываў.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Бульбу нарэзаць кубікамі, высыпаць у ваду і паставіць на агонь. Пасаліць.
  2. Моркву нацерці, далучыць да бульбы.
  3. Вабіка змяшаць з яйкам, пасаліць. З атрыманага цеста пасмажыць маленькія блінцы на патэльні. Дадаць іх і печань трэскі ў булён.
  4. Давесці да кіпення.

Пірог з печанню траскі

Такі арыгінальны рэцэпт як пірог з печанню траскі і рысам асабліва спадабаецца аматарам рыбных страў. Ён рыхтуецца хутка, атрымліваецца сытным і падаецца на стол, як самастойнае страва. Гэта абумоўлена тым, што начынне надзвычай пажыўная і заменіць паўнавартасны абед. Пірог будзе смачней, калі перад падачай вычакаць гадзіну.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Алей размягчыць і змяшаць з 1 яйкам. Уліць халодную ваду. Ўзбіць масу міксерам.
  2. Усыпаць муку і соль, замясіць цеста, якое трэба скруціць у шар і адправіць у холад на 30 хвілін.
  3. Печань трэскі расцерці і змяшаць з двума адваранымі і парэзанымі яйкамі.
  4. Лук падсмажыць, далучыць да масы.
  5. Два яйкі змяшаць са сліўкамі, дадаць нацёрты сыр і ўзбіць міксерам.
  6. Цеста раскачаць і змясціць у форму. Выкласці начынне, зверху дадаць заліванне.
  7. Выпякаць у духоўцы хвілін 30-40.

Профитроли з печанню траскі

За святочным сталом палепшыць час чакання асноўнага стравы дапаможа закуска з печанню траскі, рэцэпт якой ўключае падрыхтоўка профитролей. Яны пышна камбінуюцца з белым віном. Мяккія булачкі з цікавай начыннем стануць цудоўным упрыгожаннем стала. Іх можна спячы самастойна або купіць гатовыя.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Злучыць ваду, алей, соль. Паставіць на пліту і давесці да растварэння.
  2. Дадаць муку і, памешваючы, давесці сумесь на агні да стану густога тэсту.
  3. Астудзіць цеста, убіць у яго яйкі і замясіць.
  4. З дапамогай кандытарскага мяшка зрабіць профитроли і запекчы іх у духоўцы.
  5. Начыніць профитроли сумессю з печані траскі і дробна парэзанага агурка.

Фаршаваныя яйкі з печанню траскі

Для хуткай гатавання ідэальна падыдзе рэцэпт фаршаваных яек з печанню траскі. Гэта арыгінальная закуска, якая прыгожа глядзіцца і вельмі карысная. Начынне рыхтуецца з траскі, жаўткоў, грыбоў. Фаршаваныя яйкі - гэта звычайны салата, прыгожа выкладзены ў яечны бялок. Іх ўпрыгожваюць зелянінай, масьлінамі і нават чырвонай ікрой.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Звараныя яйкі разрэзаць напалову і выняць з іх жаўткі.
  2. Зрабіць начынне з печані траскі, жаўткоў і зялёнага лука, змяшаўшы масу з маянэзам. Начыніць ёю яйкі.

Бутэрброды з печанню траскі - рэцэпт

Выдатным варыянтам для ўрачыстасці стануць бутэрброды з печанню траскі на святочны стол. Хлеб для іх выкарыстоўваюць любы - формовой, батон, багет. Трэба толькі выбраць, як разрэзаць яго, прастакутнікамі, трыкутнікамі ці наўскасяк. Бутэрброды рэкамендуецца рабіць не раней, чым за дзве гадзіны да падачы на ​​стол.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Багет нарэзаць. Нашмараваць печань трэскі, размятым відэльцам.
  2. Зверху пакласці кружочак агурка і пасыпаць зялёнай цыбуляй.
  3. Закуска з печанню траскі можа ўключаць і іншыя кампаненты да спадобы.

Тарталетка з печанню траскі

Яшчэ адна зручная закуска - тарталетка з печанню траскі і яйкам. Кошык можна купіць ужо гатовымі, што зэканоміць шмат часу. Можна разнастаіць рэцэпт, дадаўшы марынаваны агурок, зялёны гарошак або бульбу. Калі прыгатаваць тарталетка самастойна, то замешваецца пясочнае або дражджавое цеста. У якасці формачак можна выкарыстоўваць нарыхтоўкі для кексаў.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Зрабіць салата з адваранога рысу, печані траскі, парэзаных яек і агурка, змяшаўшы ўсе з маянэзам.
  2. Начыніць салатай тарталетка.
  3. Закуска «Печань траскі ў кошыку» - рэцэпты, якія могуць адрознівацца. Склад салаты падбіраецца ў залежнасці ад пераваг гаспадыні.

Закусачныя шарыкі з печанню траскі

Страва, выдатна падыходнае для хатняга вячэры - гэта шарыкі з печанню траскі з кунжутам. Страва адначасова смачнае і карыснае. Яно выкарыстоўваецца як самастойнае, дзякуючы сваёй пажыўнасці, што дасягаецца за кошт уключэння ў яго склад бульбы. Кунжут варта папярэдне абсмажыць на патэльні.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Зрабіць пюрэ з бульбы, печань трэскі расцерці, усё змяшаць.
  2. Дадаць дробна парэзаныя отваренные яйкі і порубленным зеляніна.
  3. Далучыць соус, змяшаць.
  4. З масы сфармаваць шарыкі, абкачаць іх у кунжуце.