Пры высокім попыце на піцу і нізкай сабекошту гэтага прадукта бізнэс па вытворчасці піцы і яе продажы аказваецца досыць прыбытковым. Вядома, першы час спатрэбяцца пэўныя намаганні для раскруткі новага вытворцы піцы . Звычайна на гэта сыходзіць каля года. Але ўжо на другім годзе работы піцэрыі можна атрымліваць стабільны высокі даход.
Як адкрыць піцэрыю з нуля?
Калі хочацца адкрыць вытворчасць піцы пры мінімальных фінансавых выдатках, варта пачаць з вырабу гэтага прадукту ў хатніх умовах. Такі бізнэс будзе называцца дастаўкай піцы на дом. У такім выпадку выдаткі для адкрыцця сваёй справы будуць мінімальнымі, але яны ўсё ж такі будуць. Неабходна будзе мець добры ёмісты халадзільнік, спецыяльную печ, прыстасаванні і посуд.
Вытворчасць піцы на хаце мяркуе ручная праца, што значна зніжае ў першы час выдаткі. У далейшым можна будзе набыць тестомес, мукопросеиватель, розныя формы для выпякання.
Перад тым, як адкрыць піцэрыю на хаце, неабходна азнаёміцца з санітарнымі нормамі, якія прад'яўляюцца да прадпрыемстваў па вытворчасці хлебабулачных вырабаў.
Адкрыць піцэрыю пры адсутнасці сродкаў можна з дапамогай інвестараў. Для гэтага неабходна скласці бізнес-план з дакладнымі разлікамі выдаткаў і меркаванай прыбыткам і даць яго магчымым інвестарам.
Як адкрыць піцэрыю і з чаго пачаць?
Прывядзём стандартны спіс таго, што трэба, каб адкрыць піцэрыю:
- Знайсці памяшканне, купіць або ўзяць у арэнду.
- Аформіць прадпрыемства ў падатковай.
- Наняць неабходных работнікаў: кухары, афіцыянта, прыбіральшчыцу.
- Набыць неабходную тэхніку, посуд, мэбля.
- Даць рэкламу.
- Атрымаць заключэння і дазволу санітарнай эпідэміялагічнай і пажарнай службаў.