Як адкрыць піцэрыю з нуля?

Пры высокім попыце на піцу і нізкай сабекошту гэтага прадукта бізнэс па вытворчасці піцы і яе продажы аказваецца досыць прыбытковым. Вядома, першы час спатрэбяцца пэўныя намаганні для раскруткі новага вытворцы піцы . Звычайна на гэта сыходзіць каля года. Але ўжо на другім годзе работы піцэрыі можна атрымліваць стабільны высокі даход.

Як адкрыць піцэрыю з нуля?

Калі хочацца адкрыць вытворчасць піцы пры мінімальных фінансавых выдатках, варта пачаць з вырабу гэтага прадукту ў хатніх умовах. Такі бізнэс будзе называцца дастаўкай піцы на дом. У такім выпадку выдаткі для адкрыцця сваёй справы будуць мінімальнымі, але яны ўсё ж такі будуць. Неабходна будзе мець добры ёмісты халадзільнік, спецыяльную печ, прыстасаванні і посуд.

Вытворчасць піцы на хаце мяркуе ручная праца, што значна зніжае ў першы час выдаткі. У далейшым можна будзе набыць тестомес, мукопросеиватель, розныя формы для выпякання.

Перад тым, як адкрыць піцэрыю на хаце, неабходна азнаёміцца ​​з санітарнымі нормамі, якія прад'яўляюцца да прадпрыемстваў па вытворчасці хлебабулачных вырабаў.

Адкрыць піцэрыю пры адсутнасці сродкаў можна з дапамогай інвестараў. Для гэтага неабходна скласці бізнес-план з дакладнымі разлікамі выдаткаў і меркаванай прыбыткам і даць яго магчымым інвестарам.

Як адкрыць піцэрыю і з чаго пачаць?

Прывядзём стандартны спіс таго, што трэба, каб адкрыць піцэрыю:

  1. Знайсці памяшканне, купіць або ўзяць у арэнду.
  2. Аформіць прадпрыемства ў падатковай.
  3. Наняць неабходных работнікаў: кухары, афіцыянта, прыбіральшчыцу.
  4. Набыць неабходную тэхніку, посуд, мэбля.
  5. Даць рэкламу.
  6. Атрымаць заключэння і дазволу санітарнай эпідэміялагічнай і пажарнай службаў.