Пагадзіцеся, што часам так хочацца паласавацца просты і смачнай ежай! Напрыклад, такі, як печаных бульбу! Давайце разгледзім з вамі некалькі спосабаў яе падрыхтоўкі.
Печаная бульба на вуглях
інгрэдыенты:
- малады дробны бульба - 1 кг;
- сала - 100 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- вострая гарчыца - 1 ст. лыжка;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- зеляніна пятрушкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Маладая бульба добранька прамываем і разразаем нажом на палоўкі, але не дорезаем да канца. Сала шинкуем тонкімі палосачка і ўкладваем у кожны разрэз. Гарчыцу змешваем з хатнім маянэзам ў місачцы, Запраўляем спецыямі, дадаем выдушаны праз прэс часнык і змешваем. Затым выкладваем бульбу на ліст фальгі, паліваем прыгатаваным соусам, зверху накрываем такім жа лістом фальгі і шчыльна замацоўваем краю.
Пасля гэтага выкладваем атрыманы «канверт» у вуглі і рыхтуем на працягу 40 хвілін. Правяраем бульбу на гатоўнасць, праткнуўшы яго скрозь фальгу драўлянай пожагах і перакладаем на страву. Пасыпаем здробненай зелянінай, паліваем масліцам і падаем на стол.
Печаная бульба ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- смятана - 50 мл;
- алей - 30 мл;
- кроп - 20 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Бульбу маім, разразаем клубні напалову, змазваем раслінным масліцам, падсольваць да спадобы і запякаць у вогнетрывалай посудзе на працягу 8 хвілін пры 100% магутнасці. Гатовую бульбу змазваем сметанкой і пасыпаем здробненай зелянінай.
Рэцэпт печанай бульбы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- бульба - 10 шт .;
- свежы размарын - 10 галінак;
- алей - 50 мл.
падрыхтоўка
Давайце разгледзім з вамі, як прыгатаваць печаную бульбу. Такім чынам, духоўку загадзя запальваем і разаграваем да 220 градусаў. Клубні бульбы старанна маім, паліваем масліцам і заварочваем кожную ў кавалачак фальгі, дадаўшы ўнутр галінку размарына. Выпякаем каля 1 гадзіны прама на рашотцы ў духоўцы. Гатовы бульба трохі астуджаюць, разгортваем і падаем да стала, пасыпаўшы зелянінай. Вось і ўсё, печаная ў фальзе бульбачка гатовая!
Рэцэпт печанай бульбы ў фальзе
інгрэдыенты:
- маладая бульба - 7 шт .;
- алей сметанковае - 100 г;
- цвёрды сыр - 100 г;
- маяран, спецыі;
- алей аліўкавы.
падрыхтоўка
Аліўкавы масліцам наліваем у міску, дадаем сухія травы, солім і Перчем па гусце. Затым старанна вымытая бульба абсушваюць і абмаквалі ў прыгатаванай запраўцы. Далей заварочваем кожны клубень у фальгу і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 20 хвілін. Гэтым часам шаруе на буйнай терочке цвёрды сыр, а свежую зеляніну дробна сячэм.
Гатовы бульба акуратна разгортваем, робім крыжападобны надрэз, але не дорезаем да канца. Кладзём кавалачак сметанковага масла, прысыпаем сырам і адпраўляем яшчэ на 5 хвілін у духоўку да з'яўлення румянай скарыначкі. Далей асцярожна дастаем гатовы бульба, пасыпаем свежай сечанай зелянінай і падаем да стала.
Рэцэпт печанай бульбы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- бульба - 10 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- спецыі;
- свежы кроп.
падрыхтоўка
Бульба добранька прамываем, выкарыстоўваючы шчотачку, чысцім пры неабходнасці ад лупіны, змазваем масліцам, пасыпаем спецыямі і выкладаем у чару мультиварки. Ўключаем прыбор, закрываем вечка, выбіраем праграму «Выпечка» і рыхтуем на працягу гадзіны. Праз 30 хвілін акуратна перагортваем бульбу і чакаем яшчэ паўгадзіны, пакуль не пачуем гукавы сігнал. Гатовую бульбу перакладаем на талерку і пасыпаем здробненым кропчыкам і выдушаны чесночком.