Клафути з абрыкосамі

Клафути - гэта французскі дэсерт, які ўяўляе сабой нешта сярэдняе паміж пірагом і запяканку. Сёння мы хочам падзяліцца з вамі рэцэптамі і распавесці, як прыгатаваць клафути з абрыкосамі.

Клафути з абрыкосамі і яблыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Такім чынам, садавіна загадзя маім і абсушваюць. Абрыкосы разразаем папярок, вымаем костачкі, а яблыкі чысцім ад лупіны, выдаляем асяродак і шинкуем дробнымі кубікамі. Каб яны не пацямнелі, паліваем іх цытрынавым сокам і змешваем. Цэдру выціснутага цытрыны шаруе на дробнай тарцы. Яйкі ўзбіваем з цукрам, дадаваны разрыхляльнік, цэдру і змешваем.

Сметанковае масла растопліваюць, выліваць у цеста і усыпаць просеянную муку. Затым дадаваны ў цеста здробненыя яблыкі. Дно раздымнай формы пакрываем пекарской паперай, змазваем масліцам, раўнамерна выкладваем абрыкосы і заліваем яблычным тэстам. Выпякаем клафути прыкладна 40 хвілін да гатоўнасці і падаем да стала, разрэзаўшы пірог на парцыённыя кавалачкі і прысыпаўшы цукровай пудрай.

Абрыкосавы клафути ў мультиварке

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Муку змешваем з яйкамі і ванілінам так, каб атрымалася густое цеста. Затым паступова разводзім яго малаком і змешваем. Пасля таго, як усе камячкі знікнуць, адстаўляе яго на паўгадзіны ў старонку. У чару мультиварки кладзём кавалачак масла і растопліваюць яго на рэжыме "Падагрэў".

Гэтым часам падрыхтоўваем пакуль абрыкосы: маім, абсушваюць, разразаем на палоўкі і вымаем костачку. Цяпер выкладваем у расталае алей садавіна, зрэзам уніз, і заліваем атрыманым тэстам. Выпякаем клафути ў мультиварке на праграме «Выпечка» 50 хвілін.

Клафути з абрыкосамі і персікамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Форму для выпечкі змазваем масліцам і прысыпаем злёгку пакутай. Абрыкосы і персікі разразаем напалову і вымаем костачкі. на павольны агонь ставім патэльню, насыпаем цукар, разводзім трохі вадой і дадаем цытрынавы сок. Цяпер выкладваем палоўкі садавіны круглай бокам уверх, накрываем вечкам і знемагаючы прыкладна 3 хвіліны. Пасля гэтага перагортваем іх і паўтараем працэс яшчэ 3 хвіліны. Пасля гэтага здымаем з агню і даем астыць.

Малако кіпяцім асобна, дадаем струк ванілі, прыбіраем з пліты і даем настаяцца 5 хвілін. Затым ўліваем сліўкі і лікёр «Амаретто». Яйкі ўзбіваем з цукрам, усыпаць муку, а потым акуратна ўводзім малочны настой і змешваем. Духоўку разаграваем да 180 градусаў, раскладваем палоўкі садавіны, а зверху заліваем тэстам і запякаць пірог у духоўцы 20 хвілін.