Дзякуючы працам дыетолагаў і прафесійных трэнераў на свет з'явілася вядомая ва ўсім свеце дыета Буч , або бялкова-вугляводнае чаргаванне. Сёння трэба аддаць належнае атлетам, якія пасля фазы набору вагі хацелі пазбавіцца ад лішніх сантыметраў тлушчу, пры гэтым не страціць здабытую цяжкімі намаганьнямі мышачную масу.
Праз гады, дыетолагі распрацавалі прыкладныя меню дыеты Буч спецыяльна для зніжэння вагі сярэдняга чалавека. Галоўнае памятаць, што Буч не дапамагае прыбраць вялікі жывот, а спрыяе карэкцыі фігуры, нармалізацыі метабалізму і захаванню выдатнай формы. У нашым артыкуле мы пагаворым аб тым, як такая сістэма пахудання дазваляе знізіць вагу, падтрымліваючы добры настрой і захоўваючы разумовую і фізічную актыўнасць.
Як працуе дыета бялкова-вугляводнага чаргавання?
Шмат хто з нас часта задаюцца пытаннем: як можна прыбраць лішнія кілаграмы, ужываючы прадукты, якія змяшчаюць шмат бялку або вугляводаў? Адказ на яго крыецца ў наступным: за кошт глікагену мы атрымліваем энергію, гэты вуглявод знаходзіцца ў нашых цягліцах, печані і перапрацоўваецца самым першым. Адпаведна, каб пачаць спальваць тлушч, арганізму трэба спачатку вынішчыць ўвесь глікаген, пасля чаго, для здабывання энергіі, пускаць у ход стратэгічны запас - тлушчавыя клеткі.
Менавіта на гэтай асаблівасці арганізма пабудавана дыета Буч або бялкова-вугляводнае чаргаванне. За пару бялковых дзён забяспечваецца знясіленне глікагену, затым, каб не расходаваць у гэтым працэсе мышачную масу, варта некалькі дзён актыўнай загрузкі арганізма вугляводамі, і зноў ідуць бялковыя дні. Схема даволі простая, першыя 2 дні назіраецца рэзкае зніжэнне вагі, за кошт вывядзення з арганізма вадкасці, потым ідзе паўза і аднаўленне вагі, і нарэшце-то канчатковае яго зніжэнне. Варыянтаў чаргавання бялковай і вугляводнай дыет існуе нямала:
- 5 дзён безуглеводной дыеты і 2 дні высокоугеводной дыеты;
- 2 дні бялковай дыеты і 1 дзень вугляводнай дыеты;
- 3 дні бялковай дыеты, 1 дзень высокоуглеводные і 1 дзень среднеуглеводной дыеты;
- 2 дні бялковай дыеты, 2 дні высокоуглеводные і 2 дні среднеуглеводной дыеты.
Ужыванне бялку на працягу ўсіх дзён дыеты, а рэгуляваць толькі колькасць вугляводаў, памяншаць і павялічваць.
Меню дыеты бялкова-вугляводнага чаргавання
Прытрымліваючыся сістэмы Буч можна піць любыя гарбата, кава, з цукру або проста ваду з лімонным сокам. Пачаткоўцам лепш паспрабаваць пратрымаюцца на двух днях бялковых, адным высокоуглеводные і адным низкоуглеводном дне. На 1 кг вагі варта ўжываць 2 г бялку, падчас вугляводных дзён 1 г на кг вагі. Вугляводы можна наогул не лічыць, а проста есці садавіну, кашы, разнастайныя шматкі, буры рыс і мёд.
Бялковае меню дыеты бялкова-вугляводнага чаргавання:
- Раніца: 200 г абястлушчанага тварагу, для густу можна дадаць трохі карыцы або какавы.
- Другі сняданак: два смажаных яйкі або амлет з кактэйлем з морапрадуктаў.
- Абед: тушанае філе тунца, салера ці агуркі.
- Падвячорак: шклянку кефіру або 100 г нятлустага тварагу.
- Вячэра: 200 г варанага курынага філе або ялавічыны.
Вугляводнае меню дыеты бялкова-вугляводнага чаргавання:
- Раніца: аўсянка або мюслі, можна заліць абястлушчаным малаком, кіпенем з мёдам, кефірам або ражанку.
- Другі сняданак: садавіна , напрыклад абрыкос, вішня, чарэшня, яблыкі, якія не ўтрымліваюць шмат калорый.
- Абед: вермішэль ці макароны з курыным або ялавічнага мясам, можна замяніць рысам з морапрадуктамі.
- Вячэра: варанае або печаны мяса ці рыба.
Вельмі важна, перад тым як вы вырашыцеся скласці сабе меню дыеты Буч, абавязкова пракансультавацца са спецыялістам.