Каштоўная Галштынскі парода кароў дзякуючы намаганням селекцыянераў змагла заняць вядучыя пазіцыі ў свеце па ўсіх асноўных паказчыках - тлустасці, зместу бялку і высокім надоях малака. Гэтыя выдатныя жывёлы пры належным сыходзе здольныя прыносіць у хатняй гаспадарцы адчувальны і стабільны даход.
Галштынскі парода кароў - характарыстыка
Продкамі знакамітых голштинцев з'яўляюцца чорна-пярэстыя каровы з Галандыі, Бельгіі, Германіі. Перасяленцы завезлі іх у ЗША і з часам, дзякуючы добрай селекцыйнай працы, змаглі істотна палепшыць прадуктыўнасць хатняй жывёлы. Сучасная Галштынскі парода характарыстыкі мае хвацкія. Славіцца яна, як рэкорднымі надоямі, так і хуткім наборам вагі ў маладняку, таму можа выкарыстоўвацца для таварнага вытворчасці мяса.
Карова Галштынскі пароды - апісанне
Вонкава малочныя каровы Галштынскі пароды адрозніваюцца ад астатняга буйной рагатай жывёлы, спецыяліст з вопытам можа без працы вылучыць іх у вялікай статку. Галоўная вартасць гэтых жывёл - нават пры самых высокіх надоях у іх не зніжаецца тлустасць малака і ўтрыманне бялку. Прывядзём кароткае апісанне найвышэйшай Галштынскі пароды кароў:
- Тулава клінаватай формы.
- Плечы шырокія і доўгія.
- Вялікі аб'ём вымя.
- Шырыня грудзей да 64 см.
- Паясніца шырокая.
- Грудная клетка кароў Галштынскі пароды глыбокая (да 86 см).
- Ногі доўгія.
- Вены на вымя моцна выяўленыя.
- Вага дарослай каровы дасягае 700 кг.
- Вага Галштынскі быкоў - каля 900 кг.
- Вага цяля - каля 38-45 кг.
- Вышыня быкоў ў карку - 160 см.
- Вышыня кароў у карку - 140-150 см.
Афарбоўка Галштынскі пароды
Прадстаўнікі гэтай пароды пераважна чорна-пярэстай масці, дадзены прыкмета строга замацоўваўся ў ходзе селекцыі і цялятаў іншага афарбоўкі выбракоўваюцца. Суадносіны чорных і белых плям можа моцна вар'іравацца. Нярэдка з'яўляюцца цяляты практычна абсалютна чорныя са светлымі плямкамі на хвосцік і ножках. Галштынскі чорна-пярэстая карова можа прыводзіць чырвона-пярэстае нашчадства. Такіх асобін для прайгравання не дапускалі, але з 70-х гадоў іх пачалі адбіраць для атрымання асаблівай пароды.
Колькі малака дае Галштынскі карова?
У залежнасці ад канкрэтнага кліматычнага рэгіёна сярэдні надой Галштынскі каровы можа моцна змяняцца, акрамя гэтага ўплыў на дадзеную характарыстыку аказвае рацыён і якасць сыходу. У некаторай ступені прадуктыўнасць залежыць ад масці. Напрыклад, чырвона-пярэстыя асобіны даюць малако з выдатнай тлустасцю 3,95%, але па агульнай колькасці яны адстаюць ад чорна-пярэстых кароў ўдвая. Можна параўнаць максімальныя паказчыкі, якія атрымліваюць фермеры Ізраіля, ЗША і Расеі:
- У Ізраілі штогадовыя надоі дасягаюць 10000 кг пры тлустасці 3,1% і колькасці бялку 3%.
- У ЗША штогадовыя надоі на ўзроўні 9000 кг, тлустасць 3,6%, бялок 3,2%.
- У Расіі надоі ў межах 7500 кг пры тлустасці 3,8%.
Галштынскі парода - кармленне цялятаў
Рацыён малочнага цяля моцна ўплывае на будучую прадуктыўнасць дарослых асобін. У пытанні, як правільна карміць цялят Галштынскі пароды, усе пункты трэба распісваць з самага першага гадзіны жыцця:
- Не рэкамендуецца затрымліваць працэс першага кармлення.
- Калі заўважана, што ў малодзіва маецца кроў, то лепш прапанаваць малому летні да 39 ° C прадукт ад іншай каровы.
- Колькасць малодзіва складае да 2,5 л, але не больш за 5% ад яго масы.
- Першыя суткі іншых кармоў цялю не прапанаваць.
- Малодзіва даваць 3-4 разы на дзень.
- Пажадана пры кармленні выкарыстоўваць Соскова паілка.
- Ва ўзросце да 15 дзён колькасць малодзіва складае да 8 л.
- Ва ўзросце ад 2-х тыдняў цялятаў пераводзяць у групавыя клеткі і даюць агульнае малако.
- Сена прапануюць малым з першага тыдня існавання.
- Норма сена залежыць ад узросту, 3-х месячным цялятам даюць 1,4 кг, а 6-месячным - 3 кг.
- З 4-га дня ўводзяць у рацыён канцэнтраты.
- Норма канцэнтрату для 3-х месячных асобін прыкладна 1,6-2 кг.
- Карняплоды малышам Галштынскі пароды кароў прапануюць па дасягненню месячнага ўзросту.
- Сілас і сянаж цялятам даюць з 2-х месяцаў.
Адкорм бычкоў Галштынскі пароды на мяса
У ЗША Галштынскі парода кароў актыўна выкарыстоўваецца для вытворчасці найвышэйшай ялавічыны. На Захадзе вырошчваюць бычкоў кастратаў шляхам скормлівання ім рацыёнаў з высокім утрыманнем асаблівых энергетычных кампанентаў і меншай колькасцю грубых кармоў. Пры такім падыходзе быкі Галштынскі пароды набіраюць вагу эфектыўна і дасягаюць патрэбных кандыцый да зададзенага тэрміну.
Этапы вырошчвання цялят на мяса Галштынскі пароды кароў:
- Нованароджаныя бычкі прымаюць заменнік малака з тлустасцю 20%.
- Першыя 45-60 сутак - малако або заменнік малака.
- У малочны перыяд прапануюць малышам збожжавую сумесь.
- Грануляваны стартар для цялятаў Галштынскі пароды кароў даюць да 2-х тыдняў.
- Норма стартара дасягае ад 0,5 кг да 0,750 кг.
- Прыкладны склад сухіх кармоў - 33% складае авёс і пратэінавыя гранулы і да 34% здробненае збожжа кукурузы.
- Да 8-й тыдню колькасць стартара дасягае 1,5 кг.
- Рацыён адлучаных цялятаў Галштынскі пароды кароў - 80% здробненых збожжавых кармоў, грубыя корму - 20%.
- Пратэін пры вазе цяля 180-340 кг складае ў рацыёне 16%.
- На завяршальнай стадыі працэнт кукурузы даводзяць да 80% -90%.
Недахопы Галштынскі пароды
Жадаючы набыць БРЖ для вытворчасці малака, трэба добра вывучыць асаблівасці Галштынскі пароды кароў і ўмовы іх утрымання. Ўбачыць на сваёй ферме высокія паказчыкі надояў можна выключна пры належным кармленні і комплексным падыходзе да зместу жывёлы. Пажадана ведаць некаторыя недахопы дадзенай пароды:
- Малочная Галштынскі парода кароў ахайнасцю і дрэнна пераносіць антысанітарыю.
- Стрэс пагібельна ўздзейнічае на здароўе пагалоўя.
- Змена месца жыхарства або перавозка ў дарослым узросце можа адбіцца на прадуктыўнасці, лепш набываць для гадоўлі маленькіх цялятаў.
- У халодным клімаце надоі кароў Галштынскі пароды зніжаюцца.
- У зімовы перыяд рагулям патрабуецца якаснае харчаванне.