Рэцэпт жэле з апельсінаў спатрэбіцца тым, хто любіць марнаваць мінімум часу на гатаванне і атрымліваць максімум задавальнення ад атрыманага выніку. Сёння вы даведаецеся ўсе сакрэты прыгатавання смачнага, карыснага і прыгожага дэсерту, які прыйдзецца дарэчы на любым імпрэзе і хатнім свяце.
Рэцэпт жэле ў апельсінавай скарынкі
інгрэдыенты:
- апельсіны - 4 шт .;
- жэлацін - 20 г;
- цукар - 5 ч. л .;
- вада - 100 мл.
падрыхтоўка
Для пачатку добранька прамываем апельсіны, падсушваюць і разразаем папярок. Затым асцярожна вымаем мякаць і перакладаем яе ў асобную міску. Пасля чаго лупіну яшчэ раз прамываем і падсушваюць. Далей з мякаці вымаем костачкі і здымаем скурку, выціскаем сок.
Цяпер адкрываем пакецік жэлаціну і заліваем яго змесціва халоднай вадой у металічнай посудзе. Нам варта добранька размяшаць яго, каб пазбегнуць адукацыі камячкоў. Чакаем прыкладна 10 хвілін да набракання. Пасля чаго дадаем у міску цукар і разаграваем змесціва на вадзяной лазні.
Пасля таго, як інгрэдыенты растворацца, здымаем посуд з агню і дадаем апельсінавы сок . Далей усё добранька змешваем і працаджваем. Палоўкі апельсінаў кладзём у кубкі і напаўняем іх атрыманых сіропам. Затым адпраўляем будучы дэсерт застываць у халадзільнік прыкладна на 6 гадзін. Перад падачай на стол застылае жэле застаецца толькі нарэзаць дзелькамі для поўнай праўдападобнасці.
Для таго каб кожны раз радаваць блізкіх прыгожымі прысмакамі, зацікаўленым чытачам будзе цікава даведацца як яшчэ можна зрабіць жэле з звычайных апельсінаў, не ахвяруючы вольным часам і сіламі. На чарзе ў нас яшчэ адзін смачны рэцэпт жэле з апельсінавага соку.
Малочная апельсінавае жэле
інгрэдыенты:
- апельсіны - 4 шт .;
- малако - 1 л;
- цукар - 400 г;
- ванільны цукар - 20 г;
- жэлацін - 40 г;
- вада - 700 мл.
падрыхтоўка
Для пачатку высыпаем змесціва пакета з жэлацінам ў металічны посуд, заліваем цёплай вадой, размешваць і пакідаем яго брыняць. Затым добранька маім апельсіны, падсушваюць і здымаем цэдру з двух цытрусавых з дапамогай дробнай таркі. Пасля чаго
Далей даводзім іх да кіпення і варым яшчэ 10 хвілін. Пасля чаго працаджваем і астуджаюць. Неўзабаве дадаем цукар і жэлацін, зноў ставім на агонь. Пасля закіпання дадаем апельсінавы сок і цэдру, прыбіраем з пліты рондаль. Далей змешваем малако з абодвума відамі цукру, памешваючы, даводзім да кіпення. Нарэшце, у адвольным парадку Выліваем розныя нарыхтоўкі ў форму. Даем кожнаму пласту схапіцца ў халадзільніку да дадання новага. Пакідаем жэле канчаткова настаяцца каля 5-6 гадзін.