На сённяшні дзень харчовая алергія ў дзяцей стала даволі распаўсюджанай з'явай. Практычна ў кожнага другога дзіцяці выяўляецца алергічная рэакцыя на тыя ці іншыя прадукты. Выяўляецца яна ў выглядзе свербу, сыпы на твары і целе, пачырваненняў, лушчэнняў скуры. Калі не паставіцца да гэтай з'явы досыць сур'ёзна, алергія рызыкуе перарасці ў сур'ёзныя захворванні, напрыклад, астму.
Ва ўзросце да 6 месяцаў дзіця можа адрэагаваць алергічнымі праявамі на любую ежу, акрамя мацярынскага малака або адаптаванай сумесі, але гэта не значыць, што гэтыя прадукты будуць алергенамі для дзяцей у далейшым. Гэта сведчыць толькі аб тым, што стрававальная сістэма маляняці яшчэ недастаткова спелая і не выпрацоўвае ферментаў, неабходных для пераварвання некаторых прадуктаў.
Калі дзіця знаходзіцца на грудным гадаванні, то пэўную колькасць алергена можа перадацца дзіцяці праз малако, таму ў першыя паўгода жыцця дзіцяці корміць маме асабліва важна выконваць дыету і не ўжываць у ежу прадукты, якія выклікаюць алергію ў дзяцей.
Што тычыцца пераходу дзіцяці на цвёрдую, дарослае ежу, то прыкорм варта пачынаць з гіпоаллергенные прадуктаў для дзяцей, да якіх ставяцца шынок, аўсяная крупы, зялёныя яблыкі і гэтак далей. Далей, па меры паспявання ферментатыўнай сістэмы, варта ўводзіць у харчаванне ўсё новыя і новыя прадукты, пачынаючы з мінімальных порцый і назіраючы за рэакцыяй арганізма.
Для таго, каб арыентавацца ў ступені алергеннасці прадуктаў, варта вывучыць табліцу алергенных прадуктаў для дзяцей і, абапіраючыся на яе, фарміраваць рацыён малога.
Спіс алергенных прадуктаў для дзяцей
- малако і малочныя прадукты - непераноснасцю бялку каровінага малака пакутуюць 80% дзяцей;
- курыныя яйкі, радзей - яйкі іншых птушак;
- мяса - да алергенаў адносяць тоўстыя гатункі мяса і птушкі;
- рыба - так званыя «высакародныя гатунку», ікра, морапрадукты;
- садавіна, гародніна, ягады - высокай ступенню алергеннасці валодаюць чырвоныя, аранжавыя плады і ягады, а таксама ўсе цытрусавыя і экзатычныя садавіна;
- арэхі, практычна ўсе акрамя грэцкіх і кедровых;
- пшаніца, у прыватнасці манныя крупы і «Артэк»;
- прысмакі, шакалад, кава;
- кансерванты, фарбавальнікі і араматызатары, якія змяшчаюцца ў прадуктах.
Пры кармленні дзіцяці таксама важна выконваць меру - практычна любыя, нават самыя низкоаллергенные прадукты для дзяцей здольныя выклікаць высыпанні, калі ўжываць іх у вялікай колькасці.