Кукурузную кашу нельга назваць папулярнай, а бо яна надзвычай карысная і смачная. Ад чаго ж тады такія нізкія рэйтынгі стравы? Прычына гэтага непаразуменні ў недасведчанасці спажыўцоў, а таксама ў няўменні многіх гаспадынь зварыць кашу правільна.
Далей мы падрабязна распавядзем, як рыхтаваць кашу з кукурузнай крупы правільна і прапануем варыянты стравы на малацэ, вадзе і ў мультиварке з спалучэннем гэтых двух вадкіх асноў.
Як правільна рыхтаваць кукурузную кашу на малацэ?
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 160 г;
- малако - 420 мл;
- алей сметанковае - 45 г;
- мёд кветкавы або цукар - па гусце;
- каменная соль - дробка.
падрыхтоўка
Кукурузныя крупы перад падрыхтоўкай неабходна дбайным чынам прамыць халоднай вадой і замачыць дадаткова на адзін-два гадзіны. Пасля гэтага ваду зліваем, а крыху набраклыя крупы змяшчаем у рондальчык або коўшык, заліваем малаком, дадаем алей сметанковае і цукровы пясок. Калі замест цукру вы плануеце падсаладзіць страву мёдам, то дадаць яго варта ўжо пасля таго, як кашка зварыцца і трохі астыне.
Змяшчаем пасудзіну з кашай на пліту на ўмераны агонь і выграваюць пры перыядычным памешванні да кіпення. Пасля гэтага зніжаем інтэнсіўнасць спякота да мінімальнага, і знемагаючы страву пад вечкам на працягу пяці хвілін. Выключаем пасля гэтага агонь і пакідаем кашу на пліце настойвацца яшчэ хвілін на дзесяць.
Пры падачы кукурузную кашу можна пры жаданні дапоўніць кавалачкамі свежых садавіны, ягадамі, здробненымі арэхамі або распараным разынкамі.
Як рыхтаваць несалодкія кукурузную кашу на вадзе?
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 160 г;
- вада вычышчаная - 420 мл;
- алей сметанковае - 45 г;
- каменная соль - дробка.
падрыхтоўка
Кукурузная каша, прыгатаваная на вадзе без цукру, стане выдатным гарнірам да страў з мяса, грыбоў ці проста самастойным несалодкім стравай, якое можна пры жаданні дапоўніць поджарку з лука або з лука і бекону, кавалачкамі сыру ці гароднінай (свежымі або тушеные).
Каб кашка зварылася хутка, можна, як і ў папярэднім выпадку, замачыць папярэдне прамытую крупы ў халоднай вадзе мінімум на гадзіну. Для падрыхтоўкі без замочвання змяшчаем чыстую кукурузныя крупы з вадзіцай вычышчанай ў рондаль, дадаем па гусце соль, закладваем масліцам сметанковае і варым страву пасля закіпання пад вечкам на самым малым спякоце на працягу паўгадзіны. Не забываем час ад часу памешваць кашу, каб яна не прыстала да дна.
Асабліва смачнай кашка становіцца, калі даць ёй настаяцца, ахінуць пледам, на працягу гадзіны.
Як і колькі рыхтаваць кукурузную кашу ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 160 г;
- малако - 420 мл;
- вада - 120 мл;
- алей сметанковае - 45 г;
- мёд кветкавы або цукар - па гусце;
- каменная соль - дробка.
падрыхтоўка
Пры наяўнасці мультиварки зручней за ўсё выкарыстоўваць для падрыхтоўкі кашы менавіта яе. Прылада любой мадэлі мае спецыяльна адведзеную праграму для варэння каш і створыць ідэальныя ўмовы для гэтага. Дастаткова толькі адмяраць неабходную колькасць крупы, прамыць яе і закласці ў ёмістасць мультиустройства, у якую
Колькі будзе рыхтавацца кукурузная крупы, залежыць канкрэтна ад мадэлі менавіта вашай мультиварки. Некаторыя прыборы справяцца з задачай за трыццаць хвілін, а іншым спатрэбіцца для гэтага каля двух гадзін. Калі ёсць неабходнасць прыгатаваць кашу рассыпістую, то першапачаткова лепш прапарыць страву ў праграме «Крупа» дваццаць пяць хвілін, пасля чаго пераключыць прыбор на «Мультиповар» і рыхтаваць яшчэ на працягу дзесяці хвілін.