У сучасным супермаркеце можна лёгка знайсці гэты прадукт, але перш чым ўключаць яго ў свой рацыён харчавання, давайце даведаемся, чым карысныя перапёлчыны яйкі і рэкамендуюць Ці іх ёсць спецыялісты. Ці ж нашмат разумней будзе выключыць іх са свайго меню.
Чым карысна перапёлчыны яйка?
У цяперашні час навукоўцы ўсталявалі, што ў гэтым прадукце ёсць вітаміны групы В , жалеза, кальцый і магній, і ўзровень утрымання гэтых рэчываў у адным перапёлчыны яйку шматкроць вышэй, чым у звычайным курыным. Напрыклад, вітаміна Ва ў сярэднім перапёлчыны яйка змяшчае ў 5 разоў больш, а жалеза ў 4 разы. Таму спрэчкі пра тое, якія яйкі карысней курыныя ці перапёлчыны, проста бессэнсоўныя, вядома, другі варыянт нашмат пераважней ўключыць у свой рацыён харчавання.
Перапёлчыны яйка таксама мае ў сваім складзе кобальт, фосфар, медзь, вітамін А і амінакіслоты. Акрамя таго, гэты прадукт абсалютна гіпаалергенны, таму яго дазволена ўключаць нават у рацыён харчавання маленькіх дзяцей, якія толькі-толькі пачалі пераходзіць з груднога малака на іншую ежу.
Карысныя ўласцівасці перапёлчыны яек відавочныя, іх рэкамендуюць ужываць цяжарным жанчынам, людзям сталага веку, а таксама тым, хто пакутуе ад такой хваробы як бранхіяльная астма. Уключыўшы іх у меню свайго харчавання, можна забыцца пра прастудных і інфекцыйных захворваннях, так як вітаміны і мінералы, якія змяшчаюцца ў прадукце, будуць дабратворна ўздзейнічаць на імунную сістэму чалавека і спрыяць яе умацаванню.
Толькі ўлічыце, што ў перапёлчыных яйках нямала халестэрыну , таму варта старанна выконваць норму іх ужывання і не парушаць яе. Пра тое, як ужываць перапёлчыны яйкі, каб карысныя ўласцівасці прадукту спрыялі ўмацаванню здароўя, а шкоды для арганізма не было, навукоўцы спрачаліся не адзін дзень. Але, сёння дакладна вядома, што норма для дарослага чалавека складае не больш за 5 штук у тыдзень, для падлетка ад 10 да 18 гадоў не больш за 4 штук, а для дзяцей ад 3 да 10 гадоў не больш за 3 штук. Перавышэнне гэтых нормаў прывядзе да таго, што ўзровень халестэрыну ў крыві падвысіцца, а гэта можа справакаваць з'яўленне розных хвароб з цяжкімі, а часам і ня зварачальнымі наступствамі.
Чым карысныя перапёлчыны яйкі для жанчын?
Прадстаўніцам прыгожага полу варта ёсць дадзены прадукт не толькі таму, што ён утрымлівае згаданыя вышэй карысныя рэчывы і вітаміны, але яшчэ і па той прычыне, што уключыўшы перапёлчыны яйкі ў свой рацыён, яны змогуць надоўга захаваць сваю прыгажосць і маладосць. У гэтым прадукце ёсць вітамін Е, які з'яўляецца рэчывам, неабходным для здаровай і чыстай скуры. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да страты пругкасці эпідэрмісу, можа справакаваць выпадзенне валасоў і павышаную ломкасць пазногцяў.
Дарэчы, для захавання прыгажосці і здароўя дзяўчаты могуць не толькі ёсць самі яйкі, але і ўжываць у ежу іх шкарлупіну. Даказана, што здробненая шкарлупіна змяшчае вялікую колькасць кальцыя, недахоп якога часта назіраецца ў дзяцей і жанчын, з'ядаючы гэтую белую дробку можна ліквідаваць дэфіцыт мікраэлемента. Для падрыхтоўкі крошкі трэба проста расцерці шкарлупіну да парашкападобнага стану і змяшаць своеасаблівы кактэйль, дадаўшы 1 ч.л. крошкі ў шклянку малака.
Падчас менструацыі лекары таксама раяць ёсць перапёлчыны яйкі, гэта дапаможа ліквідаваць дэфіцыт жалеза, і, дзякуючы наяўных у складзе амінакіслотам, знізяць балючыя адчуванні. Досыць з'есці ўсяго 1 яйка ў 2-3 дня, каб самаадчуванне ў гэтыя дні палепшылася, а змена настрою пры ПМС стала менш рэзкай, а то і зусім перастала турбаваць жанчыну.