Калі ў клопатах не застаецца часу на гатаванне, то заўсёды можна абзавесціся мультиваркой, якая робіць ўсю кулінарную працу за вас. Ўмелая кухонная памочніца будзе працаваць, каб вы адпачывалі, а пасля радаваць цэлай процьмай смачных страў. У гэтым артыкуле мы распавядзем пра тое, як прыгатаваць фасолю з мясам у мультиварке.
Тушаная фасолю з мясам у мультиварке
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- свініна (мякаць) - 1,5 кг;
- вада - 1 ½ арт .;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- піва стаут (напр. «Гінэс») - 1 ст .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце;
- кансерваваная фасолю - 400 г;
- гарбуз - 1 кг.
падрыхтоўка
У чару мультиварки наліваем алей і разаграваем яго (рэжым гатавання - «Выпечка»). Пакуль алей награваецца, свініну наразаем буйнымі кубікамі, а лук - кольцамі. Абсмажваем мяса з лукам да залацістага колеру, пасля чаго заліваем у мультиварку ваду і піва, старанна змешваем змесціва чары, каб нічога не прыгарэла на дно. Зараз застаецца толькі засыпаць кансерваваную фасолю (белую, або чырвоную - не мае розніцы), нарэзаную кавалачкамі і вычышчаную ад скуркі і насення гарбуз, пасаліць і паперчыць усё па гусце, дадаць цукар.
Як толькі ўсе інгрэдыенты апынуцца ў мультиварке, яшчэ раз добранька ўсё змешваем і закрываем вечка. Выстаўляем на прыборы рэжым «Тушэнне» і рыхтуем страва 2-2,5 гадзіны.
Фасоля з мясам і гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- свініна (мякаць) - 600 г;
- вострыя каўбаскі - 250 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- перац чылі - 1 шт .;
- сухое белае віно - 75 мл;
- часнык - 2 зубчыка;
- таматы ва ўласным соку - 400 г;
- кансерваваная фасолю - 200 г;
- пятрушка;
- мёд - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Прынцып гатавання ў мультиварке застаецца падобным. Спачатку ў чару разаграваем алей, пасля чаго абсмажваем на ім нарэзаную кавалачкамі свініну з кольцамі рэпчатай цыбулі. Румяныя кавалачкі мяса Запраўляем соллю і перцам, не забываем і пра нарэзаным часнаку. Як толькі мяса будзе амаль гатова - дадаем да яго лустачкі вострай каўбасы, нарэзаны чылі (без насення) і таматы. Старанна ўсё змешваем драўлянай лыжкай, імкнучыся расцерці таматы ў пюрэ.
Цяпер заліваем віно, дадаем мёд і закладваем фасолю. Яшчэ раз змешваем інгрэдыенты і накрываем мультиварку вечкам. Працэс гатавання зойме тыя ж 2-2,5 гадзіны ў рэжыме «Тушэнне», пасля гукавога сігналу фасолю ў мультиварке са свінінай можна выкладаць не сервіравальную страва і ўпрыгожваць сечанай пятрушкай.