Творожники на патэльні

Часта здараецца так, што пасля чарговай куплі тварагу застаецца добры яго рэшта. У такім выпадку мы прапануем вам зрабіць найпрыгажэйшыя творожники, смажаныя на патэльні і тады будзьце ўпэўненыя, што такі ласунак знікне з кухні яшчэ гарачым.

Як зрабіць творожники з манкой на патэльні - класічны рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Тварог выкладваем ў зручную міску і дадаем да яго два небуйных яйкі. Затым прасейваем сюды праз падсітак пшанічную муку, дасыпаць патрэбную колькасць маннай крупы, дробны цукар і ў самым канцы прысыпаем ўсе щепоточкой солі. Цяпер начыста вымытымі рукамі змешваем усе злучаныя інгрэдыенты. Адмераюць па памеры міскі адрэзам харчовай плёнкі накрываем яе верхнюю частку, каб цеста было цалкам закрытым і адстаўляе ўсё ў старонку хвілін на 25-30.

Затым адбіраем далонькай трохі тэсту і надаём яму форму маленькага оладушка. Абвальвацца яго ў сподак з мукой і выкладваем ў добра распаленае раслінны алей, загадзя прогретое ў шырокай патэльні. Такія творожники фарміруем з усяго тэсту і літаральна па 1,5 хвіліны абсмажваем іх па чарзе з абодвух бакоў.

Прыгатаваныя на патэльні творожники з манкой па такім цудоўнаму рэцэпце, атрымліваюцца паветранымі і вельмі далікатнымі.

Як прыгатаваць творожники з тварагу на патэльні - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Накладваем ў глыбокую міску патрэбную колькасць добрага, хатняга тварагу і да яго дадаем аддзеленае ад шкарлупіны яйка. Цяпер дадаем да тварагу цукровы пясок, ваніль і для балансу густу дадаем крыху кухоннай солі. Бярэм чыстую відэльчыкам і вельмі старанна пераціраюць ўсё змесціва міскі да аднастайнасці масы. Набіраем поўную дэсертную лыжку тварожнай тэсту і выкладваем яго ў ёмістасць з мукой. Паколькі цеста вельмі мяккае, то літаральна двума пальчыкамі, акуратна абвальвацца яго, надаём плоскую форму ў выглядзе маленькага кружочка і змяшчаем яго ва ўжо кіпячае алей на тефлоновой патэльні. Абсмажваем ўсе нашы творожники да жаўтлява-залатога колеру з абодвух бакоў.

Як зрабіць смачныя і пышныя творожники на патэльні - добры рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Разынкі цёмнага колеру запарваць на 10 хвілін у стромкім кіпені, які пасля зліваем і добранька прасушваюць.

Тварог перакручваецца праз буйное сіта мясасечкі. Затым ўводзім ў яго прасушаны разынкі, ванільны цукар, а вось звычайнага насыпаем толькі палову і змешваем усё з творожком. З пакінутым у нас цукровым пяском, з дапамогай блендера ўзбіваем жаўткі да з'яўлення ў масе пены. Далей выкладваем іх у міску, дзе знаходзіцца тварог, і старанна ўсё змешваем. Не спыняючы гэтага працэсу паступова ўмешваецца сюды беласнежную муку, злучаную з разрыхляльнікаў тэсту. З атрыманага цеста выляплялася шарыкі, сплескваюць іх выглядзе не моцна тонкіх аладак і выкладаем у вялікую шырокую патэльню, з прогретым рафінаваным алеем. Калі творожники з усіх бакоў набудуць раўнамерны, залацісты колер можна лічыць іх гатовымі.