У любым прадуктовай краме сёння можна знайсці вялікую колькасць прадуктаў, якія змяшчаюць соевы лецыцін Е476. Гэтая дабаўка неверагодна папулярная ў вытворцаў, але мала хто з пакупнікоў ведае нешта канкрэтнае пра яе шкоду і карысць. Соевы лецыцін па сваёй сутнасці ставіцца да біялагічна актыўным рэчывам, а па складзе блізкі да раслінных тлушчаў, паколькі яго робяць з соевага алею. У складзе Е476 можна выявіць і вітаміны, і насычаныя фасфаліпіды, і мікраэлементы . Але казаць пра абсалютную карыснасці прадуктаў з утрыманнем гэтай дадаткі не варта, яна паказана далёка не ўсім.
Карысць соевага лецыціну
Вядома, што дадзенае рэчыва валодае ліпатропных здольнасцямі, гэта значыць можа спрыяць расшчапленню тлушчавых адкладаў у чалавечым арганізме. Яно стымулюе абменныя працэсы і перашкаджае адукацыі халестэрынавых бляшак у сасудах. Акрамя гэтага, соевы лецыцін вельмі паказаны людзям, якія пакутуюць парушэннямі ў працы жоўцевай бурбалкі: ён мае выдатны желчегонный эфект і процідзейнічае з'яўленню камянёў.
Да карысных уласцівасцях соевага лецыціну можна таксама аднесці яго здольнасць выводзіць радионуклеиновые элементы з арганізма, таму ён абавязкова павінен прысутнічаць у рацыёне людзей, якія жывуць паблізу шкодных вытворчасцяў або ў моцна забруджаных раёнах. Таксама яго рэкамендуецца ўжываць людзям, якія пакутуюць алергіяй на іншыя віды тлушчаў. Гэта дапаможа ім атрымліваць паўнавартаснае харчаванне з належным складам. Паказана гэта рэчыва дыябетыкам і людзям, якія пакутуюць артрытамі і артрозу.
Соевы лецыцін актыўна ўжываецца і ў касметалагічнай прамысловасці для вытворчасці ўвільгатняюць крэмаў, геляў і да т.п. Ён спрыяе падтрыманню натуральнага ўзроўню ўвільгатнення скуры.
Шкоду соевага лецыціну
Гэтая дабаўка проціпаказаная людзям, якія маюць парушэнні ў працы эндакрыннай сістэмы, а таксама пажылым людзям і дзецям. Ці шкодны соевы лецыцін для цяжарных жанчын, дакладна ня даказана, але існуе меркаванне, што ён можа выклікаць заўчасныя роды, таму будучым маці рэкамендуецца рэзка абмяжоўваць яго ўжыванне ў ежу. Таксама гэта рэчыва можа выклікаць алергію.
Варта адзначыць, што карысць і шкоду соевага лецыціну ўзаемазвязаны. У выпадку адсутнасці медыцынскіх супрацьпаказанняў, прадукты з гэта дадаткам можна і трэба ўключаць у рацыён , але ў разумных колькасцях. Тады ад іх будзе больш карысці, чым шкоды.