Салата з кансерваванай фасоллю з сухарыкамі

Часам трэба хутка прыгатаваць якую-небудзь ежу, напрыклад, салату.

Вельмі зручныя інгрэдыенты для такіх страў - кансерваваная фасолю і хатнія сухарыкі (іх можна зрабіць з рэшткаў хлеба).

Кансерваваную фасолю можна знайсці ў некалькіх варыянтах формаў: маладую зялёную стручковую, белую ці каляровую, у таматавай або светлай заліванні. Для салаты нам падыдзе альбо зялёная спаржавая, альбо ў светлай заліванні, любая, белы або каляровы (варта заўважыць, яна больш карысна).

Веганскі салата з кукурузы і фасолі з сухарыкамі і часнаком

інгрэдыенты:

• фасолю кансерваваная (маладая спаржавая або ў светлай заліванні) - 1 слоік;
• кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
• хатнія сухарыкі з несалодка белага хлеба;
• алей салатныя;
• лімон або воцат фруктовы натуральны;
• часнык;
• зеляніна (базілік, рукалы, кінза, пятрушка, цыбулька, салата зялёны).

падрыхтоўка

Выкрываем банкі з кукурузай і фасоллю, зліваем кансервуюць соус (у ім цукар і соль, навошта яны нам?), Прамываем кіпячонай халоднай вадой і адкідваем ў друшляк або сіта. Калі вада сцячэ, перамяшчаем кукурузу і фасолю ў салатніцу.

Дадаем сухарыкі, здробнены часнык і зеляніна (лісце зялёнай салаты рвёмся рукамі дробна). Паліваем падліўкай з алею з сокам цытрыны або воцатам і змешваем.

Салата з кансерваванай чырвонай фасолі з сухарыкамі, вяндлінай, сырам і грыбамі

інгрэдыенты:

• фасолю чырвоная кансерваваная - 1 слоік;
• сухарыкі з белага або ражаного хлеба хатнія;
• грыбы кансерваваныя (напрыклад, марынаваныя апенькі) - 1 слоік;
• вяндліна свіная - 300 г або крыху больш;
• сыр цвёрды - 200 г;
• зеляніна свежая
• часнык - 2 зубчыка;
• алей;
• сок цытрыны або воцат вінны светлы натуральны;
• гарчыца гатовая.

падрыхтоўка

Сольем з фасолі кансервуюць заліванне і промоем кіпячонай халоднай вадой. Таксама промоем і грыбы (калі буйныя, можна здрабніць).

Вяндліну нарэжам кароткімі палоскамі, сыр - дробнымі кубікамі або натрыю. Насячом дробна зеляніна і часнык.

Злучым усё ў салатніцу, дадамо сухарыкі і польем падліўкай з сумесі алею, гарчыцы, соку цытрыны або воцату. Змяшаем.

Гэты салата больш сытная, пад яго можна падаваць паленту, а таксама любыя моцныя напоі або піва.

У любым выпадку, падобныя салаты, да рэцэптаў якіх вы можаце падысці фантазійных і крэатыўна з лёгкасцю і выгодай можна рыхтаваць не толькі дома ўвечары, што называецца, на хуткую руку, але таксама на пікніках або на дачы.