Калі няма часу на асобнае прыгатаванне курынага філе, то можна выкарыстаць ужо гатовае вэнджанае мяса. Вэнджаную кураціну лёгка знайсці на паліцах любога мяснога аддзела. Ніжэй мы абмяркуем варыяцыі салат з вэнджанай курынай грудкай.
Рэцэпт салаты з вэнджанай курынай грудкай і ананасамі
Камбінацыя курыцы і ананаса - класіка, якая знаходзіць месца ў рэцэптах гарачых страў і ў халодных закусках. У рамках дадзенага рэцэпту кампанію гэтаму класічнаму дуэту складзе салера, грэцкія арэхі і трохі маянэзу.
інгрэдыенты:
- кураціна вэнджаная - 435 г;
- сцеблы салеры - 2 шт .;
- ананас - 115 г;
- маянэз - 45 г;
- жменю грэцкіх арэхаў;
- пучок салаты латук.
падрыхтоўка
Гатовую да ўжывання кураціну дастаткова падзяліць на кавалачкі жаданай формы і памеру. Змесціце мяса ў падрыхтаваны посуд і дадайце да яго нарэзаныя кольцы кансерваванага ананаса. Здрабніце сцеблы салеры, нарвіце латук і злучыце яго з падрыхтаванымі інгрэдыентамі. Запраўце гатовы салата адным толькі маянэзам або яго сумессю з ёгуртам, а перад сервіроўкай дапоўніце нарэзанымі арэхамі.
Салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай
Яшчэ адным смакавым акцэнтам у салаце можа стаць карэйская морква. Выражаны густ островатого марынаду выдатна спалучаецца з вэнджаным мясам і мякчэе дзякуючы даданню яек і цёртага сыру.
інгрэдыенты:
- вэнджаная кураціна - 460 г;
- карэйская морква - 270 г;
- яйкі - 3 шт .;
- агурок - 310 г;
- цёрты сыр - 65 г;
- маянэз - 85 г.
падрыхтоўка
Падзяліце вэнджаную кураціну на кубікі роўнага памеру. Кубікамі такога ж памеру нарэжце і свежыя агуркі. Адварыць яйкі ўкрутую, здрабніце іх. Змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты з цёртым сырам і лустачкамі свежага агурка. Дапоўніце салата карэйскай морквай і змяшайце з маянэзам. Астудзіце закуску перад сервіроўкай.
Салата з вэнджанай курынай грудкай і грыбамі - просты рэцэпт
Для паскарэння працэсу падрыхтоўкі мы вырашылі выкарыстаць не толькі гатовую да ўжывання вэнджаную кураціну, але і марынаваныя шампіньёны. Дарэчы, у рамках дадзенага рэцэпту не абавязкова выкарыстоўваць менавіта шампіньёны, яны лёгка заменныя любымі іншымі грыбамі.
інгрэдыенты:
- кураціна вэнджаная - 230 г;
- шампіньёны марынаваныя - 165 г;
- бульба - 175 г;
- салёныя агуркі - 115 г;
- яйкі - 4 шт .;
- жменю свежай зеляніны (лука, кропу);
- маянэз для запраўкі.
падрыхтоўка
Нарэжце вэнджаную кураціну соломкой і злучыце з лустачкамі марынаваных шампіньёнаў і салёных агуркоў. Адварыце бульбяныя клубні, а калі тыя стануць мяккімі, астудзіце і нарэжце на кубікі роўнага памеру. Адварыце яйкі ўкрутую, а затым здрабніце. Змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дапоўніце зелянінай і запраўце падліўкай.
Салата з вэнджанай грудкай і фасоллю - рэцэпт
Калі вы хочаце зрабіць лёгкі і багаты бялком салата, без насычанай і тоўстай маянэзнай запраўкі, звярніце ўвагу на гэты варыянт з фасоллю ў аснове.
інгрэдыенты:
Для салаты:
- вэнджаная кураціна - 340 г;
- тамат - 115 г;
- жменю зеляніны базіліка;
- чырвоны лук - 35 г;
- кансерваваная фасолю - 240 г.
Для запраўкі:
- вінны воцат - 55 мл;
- дыжонскага гарчыца - 15 г;
- алей - 45 мл;
- часнык - 2 зубка.
падрыхтоўка
Падзяліце лук на тонкія паўкола. Дробна нарэжце кураціну. Нарэжце таматы кубікамі і змяшайце ўсе падрыхтаваныя складнікі разам. Дадайце фасолю і жменю свежага базіліка.
Пюрируйте чесночные зубкі і ўзбіце іх з астатнімі складнікамі марынаду. Запраўце атрыманай сумессю гатовы салата і адразу ж падавайце.